La garniture des crêpes aux cinq noix peut-elle devenir molle ?

Le gâteau aux cinq noix est un en-cas au goût très agréable. Il est composé de divers ingrédients tels que des cacahuètes, des cerneaux de noix, des graines de melon, des pignons de pin, des graines de sésame, etc. Cependant, lorsque ces ingrédients sont réunis pour faire la garniture, elle sera un peu dure. Si vous souhaitez la ramollir, vous pouvez ajouter du saindoux. Il est préférable de ne pas ajouter d'huile de cuisson, sinon l'effet ne sera pas très évident. Cela n'affectera pas le goût du gâteau aux cinq noix.

1. La garniture des crêpes aux cinq noix peut-elle devenir molle ?

Plus vous mettez d'huile, plus la farce sera tendre, ce qui est le secret de la préparation de la farce.

Ingrédients : 100 g de cacahuètes décortiquées, de noix décortiquées, de graines de melon, de pignons de pin et de sésame décortiqué, 50 g de sucre cristallisé, 350 g de sucre blanc, 150 g de saindoux, 50 g de soie verte et rouge (facultatif), 100 g de farine cuite

Méthode de préparation : 1. Faites griller séparément les noyaux d'arachides, les noyaux de noix, les noyaux de graines de melon, les noyaux de pignons de pin et les noyaux de sésame.

2. Écrasez séparément les cacahuètes grillées, les cerneaux de noix et le sucre candi.

3. Mélangez les cacahuètes concassées, les cerneaux de noix et le sucre candi avec les graines de melon, les pignons de pin, les graines de sésame, le sucre, le saindoux, la soie verte et rouge et la farine cuite, et pétrissez-les uniformément.

2. Avantages nutritionnels des noix

1. Nourrissez votre cerveau

Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix et du sucre candi pour faire de la « boue de noix » et la cacher dans un bocal en porcelaine. Prenez deux cuillerées à chaque fois et mélangez-les avec de l'eau bouillante. Une couche de liquide blanc flottera dans la tasse lorsqu'elle sera versée. C'est du « lait de noix », qui est riche et délicieux.

2. Aidez à embellir votre visage

Si vous mangez de la « bouillie de noix » obtenue en broyant des cerneaux de noix en poudre pendant une longue période, elle peut nourrir la peau et la rendre blanche et tendre. Il est particulièrement adapté aux personnes âgées dont la peau vieillit et qui en consomment régulièrement.

3. Anti-âge

La vitamine E contenue dans les cerneaux de noix peut protéger les cellules des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres et est reconnue par la communauté médicale comme une substance anti-âge. C'est pourquoi les noix sont connues sous le nom de « graines de longévité » et de « fruits de longévité ».

4. Bon pour le cœur

Les noix contiennent une variété d’acides gras insaturés et monoinsaturés, qui peuvent réduire le taux de cholestérol. Par conséquent, manger des noix est bon pour le cœur humain.

5. Traiter l'insomnie

La consommation régulière de cerneaux de noix a un effet thérapeutique sur l’insomnie causée par une insuffisance rénale. Le mode d'administration consiste à utiliser 5 cerneaux de noix et 30 grammes de sucre blanc, les écraser en une pâte, les mettre dans une casserole, ajouter 50 ml de vin de riz, laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, prendre 1 dose par jour, divisée en deux doses.

6. Prévenir la constipation

Méthode : 1. Faites frire les cerneaux de noix jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et réduisez-les en poudre. Prenez 20 grammes chaque soir avant d'aller au lit. 2. Prenez des parts égales de cerneaux de noix, de pignons de pin et de cyprès, réduisez-les en poudre et préparez des pilules avec du miel. Chaque pilule pèse 9 grammes. Prenez 2 à 3 pilules à chaque fois, deux fois par jour. 3. Écrasez 6 grammes de cerneaux de noix en une pâte, ajoutez la quantité appropriée de miel pour faire une pâte et prenez-la avec de l'eau tiède, 3 fois par jour.