Y a-t-il une différence entre la fougère patte de singe et la fougère fougère ?

Dans la vie moderne, les gens aiment de plus en plus manger des plantes qui étaient autrefois considérées comme des légumes sauvages, car selon les recherches nutritionnelles modernes, la plupart des légumes sauvages ont de très bons effets sur la santé et constituent une meilleure méthode de conditionnement pour les personnes habituées à manger de gros poissons et de la viande. Il existe de nombreuses sortes de légumes sauvages, comme le légume patte de singe et la fougère, qui sont des variétés très populaires. Y a-t-il une différence entre le légume patte de singe et la fougère ?

Légume patte de singe. Son nom scientifique est Pteris crenata, communément appelé légume à tige verte, algue et patte de singe. Le légume patte de singe contient divers nutriments et est plus riche en nutriments que les légumes cultivés. Il a un goût délicieux et unique et sa valeur médicinale est similaire à celle de la fougère. C'est l'un des célèbres légumes sauvages comestibles et médicinaux. Il pousse généralement dans les forêts mixtes de conifères et de feuillus ou dans les buissons et les prairies le long des fossés et des berges des rivières. La hauteur de la plante est de 80 à 90 cm et il existe deux variétés : verte et violette. La montagne Changbai est la principale zone de production en Chine. Le légume patte de singe contient divers nutriments et est plus riche en nutriments que les légumes cultivés. Il a un goût délicieux et unique et sa valeur médicinale est similaire à celle de la fougère. C'est l'un des célèbres légumes sauvages comestibles et médicinaux. Le légume patte de singe a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, d'humidifier les poumons et de réguler le qi, de combler les carences et de détendre les collatéraux, d'arrêter les saignements et de tuer les insectes. Une consommation régulière peut traiter l'hypertension artérielle, les étourdissements, les saignements utérins, l'arthrite et d'autres symptômes, et a un effet préventif sur la rougeole et la grippe.

La fougère est une plante fougère du genre Pteridaceae. La variété d'origine est la fougère-aigle européenne. La plante peut atteindre 1 mètre de hauteur. Le rhizome est long et horizontal, densément couvert de poils doux jaune rouille, qui tombent progressivement plus tard. Les feuilles sont distales ; pétiole de 20 à 80 cm de long, de 3 à 6 mm d'épaisseur à la base, brun ou brun paille. Le rachis et le barbillon sont lisses. Le rachis est lisse sur la face supérieure et couvert de poils clairsemés sur la face inférieure, avec quelques poils denses. Il y a un sillon longitudinal profond sur chaque barbillon, et il n'y a pas de poils à l'intérieur du sillon. Il est produit dans tout le pays, mais principalement dans le bassin du fleuve Yangtze et dans son nord, et est également distribué dans les régions subtropicales. Il pousse sur les pentes ensoleillées des montagnes et dans les endroits ensoleillés en lisière de forêts, à une altitude de 200 à 830 mètres.

La différence entre le légume patte de singe et la fougère :

Le légume-patte de singe et la fougère ne sont pas de la même espèce, mais ce sont toutes deux des fougères. Les pattes de la fougère sont lisses, tandis que celles du singe sont velues. Au moins, c'est comme ça dans le Nord-Est, je ne sais pas pour le Sud.

Le nom scientifique des pattes de singe comestibles est « fougère patte de singe », qui appartient à la même famille des Pteridaceae que la fougère, mais les deux sont différentes, à la fois dans la forme de la tige et de la feuille et dans la saveur, et sont deux fougères comestibles différentes.