Qu’est-ce qui fait que l’urine sent la nourriture ?

Certaines personnes se rendent compte soudainement que leur urine a une odeur de nourriture et cela les inquiète. En fait, le goût de l'urine est amer et salé, et parfois il s'accompagne d'une forte odeur de poisson, mais tout cela est normal. Donc, si vous voulez savoir si vous avez des symptômes, vous pouvez comprendre les principaux composants de l'urine. En général, l'urine excrétée par les diabétiques a une teneur en sucre plus élevée et est sucrée.

1. Substances contenant de l'azote : principalement l'urée, l'acide urique, la créatine et la créatinine, les acides aminés et l'ammoniac, etc.

1. Urée : c'est le principal produit du métabolisme des protéines. Elle est produite lors de la détoxification du foie et sa teneur dans l'urine varie en fonction du métabolisme des protéines. Des changements dans les niveaux d’urée sont également observés dans certaines maladies. Un dysfonctionnement hépatique grave peut affecter la synthèse de l’urée et réduire son excrétion. Les patients diabétiques présentent une dégradation accrue des protéines tissulaires et une teneur accrue en urée dans leurs urines. Chez les patients atteints de néphrite chronique, en raison d'un dysfonctionnement rénal, l'excrétion est réduite, l'excrétion d'urée est réduite et la teneur en urée dans le sang augmente.

2. Acide urique : C'est le produit final du métabolisme des composés puriques. Si vous mangez beaucoup d’aliments riches en nucléoprotéines ou si la décomposition cellulaire est importante dans le corps, la quantité d’acide excrétée dans l’urine augmentera. L’acide urique précipite facilement des cristaux dans l’urine acide et forme des calculs.

2. Autres composés organiques : tels que l’acide hippurique, l’acide glucuronique conjugué, l’acide lactique, l’acide β-hydroxybutyrique, l’acide oxalique et les composés contenant du soufre.

L'acide hippurique est formé par la combinaison de l'acide benzoïque et de la glycine dans le foie et constitue un moyen pour le corps de métaboliser l'acide benzoïque. La conjugaison avec l’acide glucuronique est également un mode de détoxification dans le foie. Lorsqu’un exercice intense ou une hypoxie des tissus musculaires causée par diverses raisons améliore l’oxydation anaérobie et augmente le lactate sanguin, l’excrétion urinaire de lactate augmente également. L’acide oxalique provient des légumes et l’oxalate de calcium est facilement excrété dans l’urine acide et devient un composant des calculs urinaires. - L'acide hydroxybutyrique est l'un des principaux constituants des corps cétoniques. En cas d'acidose métabolique dans l'organisme, des corps cétoniques peuvent apparaître dans l'urine.

3. Électrolytes : Les sels inorganiques présents dans l’urine sont principalement Cl-, Na+, K+ et le phosphate.

L'excrétion de Cl- et de Na+ dans l'urine s'accompagne souvent de l'excrétion de l'autre. Plus vous mangez, plus vous excrétez. Moins vous mangez, moins vous excrétez. Lorsque le corps est déficient, il peut ne pas y avoir d'excrétion. Le potassium est différent. Même si le corps manque de potassium, il sera quand même éliminé dans l'urine tant qu'il y aura de l'urine. Par conséquent, la capacité du rein à retenir le Na+ est plus forte que sa capacité à retenir le K+.

De plus, bien qu’il y ait de petites quantités de protéines et de sucre dans l’urine, elles sont considérées comme physiologiques car elles ne peuvent pas être détectées par les méthodes générales. Si des protéines et du sucre sont détectés dans l’urine, cela est considéré comme pathologique.

L'urine humaine normale est généralement salée. Le sérum physiologique contient 0,9 % de chlorure de sodium et la teneur en sel de l'urine est à peu près la même. L'urine de DM est généralement salée la plupart du temps. Si elle a un goût sucré, cela signifie que le taux de sucre dans le sang est très élevé, ce qui signifie que vous souffrez de diabète. Vous devez y prêter attention.