Quels sont les dangers des œufs marinés à la bière ?

Les œufs marinés à la bière sont un plat très délicieux. Les principaux ingrédients sont la bière, les œufs et les assaisonnements tels que le sucre, le vinaigre et le sel. Il est populaire auprès de nombreuses personnes en raison de sa texture croustillante et de son goût unique. La méthode est également très simple. Nous pouvons le préparer à la maison avec les assaisonnements à portée de main. Les œufs sont un aliment nutritif qui peut renforcer l'immunité humaine et favoriser la croissance humaine. Une consommation appropriée de bière peut également favoriser la circulation sanguine. Mais connaissez-vous les dangers des œufs braisés à la bière ? Laissez-moi vous le présenter ci-dessous.

nuire :

1. L’ingrédient principal des œufs braisés à la bière sont les œufs. Les œufs sont des aliments riches en protéines. Si on en consomme trop, cela peut entraîner une augmentation des produits métaboliques et alourdir la charge sur les reins. En règle générale, les adultes en bonne santé doivent seulement faire très attention et contrôler la quantité de cholestérol ingérée par d'autres voies telles que la viande et les produits laitiers. Il convient de manger un œuf par jour et d'essayer de ne pas manger de jaune d'œuf, car un jaune d'œuf contient les deux tiers de la quantité de cholestérol qu'un adulte en bonne santé devrait consommer chaque jour.

2. Manger trop d'œufs augmente la teneur en protéines de l'organisme, ce qui provoque une décomposition anormale dans les intestins et produit une grande quantité d'ammoniac. Cet ammoniac est toxique. Une fois dissous dans le sang, l'ammoniac devient nocif pour le corps humain. Parfois, les protéines incomplètement digérées se décomposent dans les intestins, produisant de l'hydroxyle, du phénol, de l'indole, etc. Ces produits chimiques sont également très toxiques pour le corps humain, entraînant les manifestations pathologiques mentionnées ci-dessus du « syndrome d'empoisonnement aux protéines ».

3. Les œufs marinés à la bière sont des aliments marinés. Plus le temps de saumure est long, meilleur sera le goût des œufs marinés à la bière. Cependant, plus les œufs marinés à la bière perdront de nutriments. Si les œufs marinés à la bière sont marinés trop longtemps et consommés fréquemment, les additifs de décapage s'oxyderont facilement et produiront des nitrites nocifs pour le corps humain, affectant votre santé.

matière première

5 œufs, une canette de bière et des quantités appropriées de sauce soja foncée, de sauce soja claire, de sel et de sucre.

pratique

1. Lavez les œufs et faites-les cuire dans de l’eau froide.

2. Faites tremper le poisson dans de l’eau froide pour le rendre plus facile à peler.

3. Roulez les coquilles d’œufs sur la planche à découper et écrasez-les.

4. Pelez les coquilles d’œufs.

5. Mettez les œufs écalés dans la casserole et versez-y une canette de bière.

6. Ajoutez la quantité appropriée de sel et de sucre.

7. Ajoutez la sauce soja claire et la sauce soja foncée.

8. Utilisez une cuillère pour mélanger la soupe et les œufs.

9. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux.

10. Lorsque le jus est presque sec, les œufs marinés à la bière sont prêts.

Est-il encore comestible de manger les œufs nutritifs marinés à la bière qui ont été laissés toute la nuit ?

Si les œufs braisés pendant la nuit sont bien conservés et non gâtés, ils peuvent être consommés.

Les produits braisés tels que le porc braisé et les pieds de porc braisés doivent être conservés au réfrigérateur en permanence. La température de réfrigération doit de préférence être inférieure à 4 degrés Celsius. S'ils doivent être réfrigérés pendant une longue période pour rester frais, ils peuvent également être congelés, mais le goût et la texture des produits braisés après congélation ne seront pas aussi bons et le goût sera réduit.

1. L'ingrédient principal des œufs braisés est l'œuf, et les assaisonnements comprennent du poivre, du sel, de la sauce soja, du gingembre, etc. C'est un bon aliment froid, riche en nutriments et délicieux.

2. Les œufs sont riches en protéines, en matières grasses, en vitamines, en fer, en calcium, en potassium et en d'autres minéraux dont le corps humain a besoin. Ils sont également riches en DHA, en lécithine et en jaune d'œuf. Ils sont bénéfiques pour le système nerveux et le développement du corps, peuvent améliorer les fonctions cérébrales et la mémoire.