C'est quoi cette chose jaune dans la tête de la crevette

Beaucoup de gens ne savent pas ce qu’est la substance jaune à l’intérieur de la tête de crevette, ni si elle est comestible. Beaucoup de gens mangent même la crevette entière. En fait, la substance jaune à l’intérieur de la tête de crevette est un excrément. Il est préférable de ne pas la manger, sinon elle contiendra beaucoup de bactéries. Si vous en consommez fréquemment, elle ne sera certainement pas bonne pour votre corps. Il est préférable de ne manger que la chair de crevette.

La crevette est un animal nageur du sous-embranchement des crustacés, de l'ordre des décapodes, et il existe près de 2 000 espèces, dont la plupart vivent dans les rivières et les lacs. Ils ont tous une barbe, un nez crochu, un dos arqué avec des segments et des écailles dures sur la queue. La plupart d'entre eux sont doués pour sauter. De nombreuses espèces constituent des aliments importants. La taille varie de quelques mètres à plusieurs millimètres, avec une moyenne de 4 à 8 centimètres. Celles qui sont grosses sont appelées crevettes. Il peut nager rapidement vers l'arrière en pliant son abdomen et sa queue. Ils mangent de minuscules organismes et certains mangent des charognes. Les crevettes femelles peuvent pondre de 1 500 à 14 000 œufs, qui sont attachés à leurs membres nageurs.

Il passe par cinq stades de développement avant d’atteindre l’âge adulte. Ses graines sont à l'extérieur du ventre, ont un goût très délicieux et les gens aiment les manger. Le corps de la crevette est long et plat, avec un exosquelette calcaire divisé en deux parties : la tête, le thorax et l'abdomen. La tête et le thorax sont recouverts d'une carapace. L'abdomen est composé de 7 segments. À l'extrémité antérieure du céphalothorax se trouvent une longue épée frontale dentelée et une paire d'yeux composés rotatifs avec des tiges. Les crevettes respirent par des branchies, situées de chaque côté de la tête et du thorax et recouvertes par un crustacé. La bouche de la crevette se trouve au bas du céphalothorax.

Le céphalothorax possède deux paires d'antennes, responsables de l'odorat, du toucher et de l'équilibre, ainsi qu'un appareil de mastication composé de grandes et de petites mâchoires. Le céphalothorax possède également trois paires de maxillopodes pour aider à maintenir la nourriture et cinq paires de pattes ambulatoires, principalement utilisées pour chasser et ramper. Il y a cinq paires de membres nageurs et une paire de membres caudaux courts sur l'abdomen. Le membre de la queue et le dernier segment de l'abdomen forment l'éventail de la queue, qui peut contrôler la direction de nage de la crevette. Les organes moteurs des crevettes sont très peu développés. En général, elles ne peuvent que ramper lentement sur le fond marin. Elles peuvent également nager sur de courtes distances en fléchissant et en étendant leur abdomen.

La crevette d'eau douce est de nature chaude, a un goût sucré et est légèrement chaude. Elle pénètre dans les méridiens du foie et des reins. La chair de crevette a pour effet de nourrir les reins et de renforcer le yang, de favoriser la lactation et de résister aux toxines, de nourrir le sang et de consolider l'essence, d'éliminer la stase sanguine et de détoxifier, de revigorer le qi et de nourrir le yang, de draguer les méridiens et de soulager la douleur, et de stimuler l'appétit et de résoudre les mucosités. Il convient aux patients souffrant d'insuffisance rénale, d'impuissance, de spermatorrhée, d'éjaculation précoce, de blocage du lait, de douleurs musculaires et osseuses, de crampes aux mains et aux pieds, de démangeaisons sur tout le corps, d'ulcères cutanés, de faiblesse physique et de neurasthénie. Les crevettes peuvent être consommées avec de l'avoine, de la ciboulette, du chou (cuit), des oignons, de la coriandre, des germes de soja, des baies de goji et du tofu. Elles ne peuvent pas être consommées avec de la pastèque, du porc, de la citrouille, des tomates, des kiwis, des lys, du chou-fleur et du thé fort pour éviter de provoquer un inconfort physique ou un empoisonnement.