Que devraient manger les personnes souffrant d'un déficit de Yin et de chaleur interne pour réguler leur santé ?

En raison du manque de chaleur interne et de yin dans le corps, cela provoque souvent une bouche sèche, des étourdissements, un visage rouge et une urine sèche. Ces personnes ont une mauvaise qualité de sommeil, sont trop nerveuses, sont sensibles pendant le sommeil, ne savent souvent pas quoi manger et ont peu d'appétit. Pour atténuer ces problèmes, les patients souffrant d'un manque de chaleur interne et de yin peuvent manger plus de viande de canard, de porc, d'œufs, etc., qui sont des aliments qui nourrissent le yin et tonifient les reins.

Les personnes souffrant d’un déficit de yin et de chaleur interne devraient manger régulièrement les aliments suivants.

canard

Il est doux par nature, au goût sucré et salé, et peut nourrir le yin et l'estomac. Le « Compendium de Matière Médicale » dit qu'il « nourrit le yin et élimine la vapeur ». Le régime Sui Xi Ju dit qu'il peut « nourrir le yin des cinq organes internes, éliminer la chaleur de carence et de fatigue, nourrir l'estomac et produire du liquide corporel ». Les gens croient également que le canard est l’aliment tonique le plus idéal et qu’il convient aux personnes souffrant d’une déficience en yin.

porc

Il est doux par nature, au goût sucré et salé, et a pour effet de nourrir le yin et d'hydrater la sécheresse. Wang Mengying, médecin de la dynastie Qing, a déclaré : « Le porc reconstitue le liquide rénal, reconstitue le suc gastrique, nourrit le yin du foie, hydrate la peau et coupe la soif. » Le « Compendium of Materia Medica » rapporte également : « Le porc a un goût durable. Sa consommation hydrate les intestins et l'estomac, produit du sperme et hydrate la peau. » Par conséquent, il convient également aux personnes souffrant d'une déficience du yin.

œuf

Il est doux par nature et sucré au goût. Il peut non seulement reconstituer le qi et nourrir le sang, mais aussi le blanc et le jaune d'œuf ont pour effet de nourrir le yin et d'humidifier la sécheresse. Les œufs sont considérés par la communauté médicale comme un aliment très riche en protéines. L'ovalbumine, l'ovomucoïde et la phosvitine qu'ils contiennent sont des protéines très complètes. Il est tout à fait adapté aux personnes souffrant d'un déficit de yin, en particulier lorsque les œufs et le soja sont consommés ensemble. Comme le dit la coutume populaire, manger des œufs et du lait de soja ensemble est plus bénéfique.

lait

Il est doux par nature et sucré au goût. Il est non seulement riche en nutriments, mais a également pour effet de nourrir le yin et les fluides, de favoriser les fluides corporels et d'hydrater la sécheresse. Les médecins de toutes les dynasties ont loué l'effet nourrissant du lait, affirmant que le lait « hydrate la peau et étanche la soif », « hydrate la peau », « hydrate le gros intestin » ou « nourrit les cinq organes internes » et « hydrate et reconstitue les fluides ». Les personnes souffrant d’un déficit en Yin devraient en consommer régulièrement, ce qui leur apportera de nombreux bienfaits.

Tortue

Il est doux par nature, doux au goût, nourrit le yin et rafraîchit le sang. C'est un excellent tonique et il convient parfaitement aux personnes souffrant d'une déficience du yin. « Bencao Beiyao » dit qu'il peut « refroidir le sang et nourrir le yin ». Le régime Sui Xi Ju croit également que la tortue à carapace molle peut « nourrir le yin du foie et des reins et éliminer la chaleur causée par la fatigue ». Par conséquent, la tortue à carapace molle convient mieux aux personnes souffrant d'un déficit en yin et de chaleur sanguine, d'un déficit en yin et d'une hyperactivité du feu, ainsi que d'asthénie et de vapeur osseuse. La carapace arrière de la tortue à carapace molle, également connue sous le nom de carapace de tortue, a également pour effet de nourrir le yin et le sang, et convient aux personnes souffrant d'une carence en yin.

Viande de tortue

Il est doux par nature, au goût sucré et salé, et peut nourrir le yin et le sang, il convient donc aux personnes souffrant d'une carence en yin. « Yi Lin Zong Yao » a dit un jour qu'il pouvait « guérir la fièvre, la fatigue et la fièvre, la carence en yin et la chaleur du sang ». La colle de carapace de tortue ou de carapace de tortue transformée à partir de carapaces de tortue a également pour effet de nourrir le yin et le sang et convient aux personnes souffrant d'une carence en yin.

Coquilles saint-jacques

Également connue sous le nom de colonne Jiangyao et colonne de gilet, c'est une sorte de nourriture à base de fruits de mer. Il est doux par nature, au goût sucré et salé, et peut nourrir le yin et tonifier les reins. « Bencao Qiuzhen » dit qu'il peut « nourrir le vrai yin ». « Bencao Congxin » l'appelle « un remède contre la soif ». Les coquilles Saint-Jacques ont une chair tendre et un goût délicieux. C'est un aliment riche en protéines. Par conséquent, les personnes souffrant d'une déficience du yin devraient souvent utiliser des coquilles Saint-Jacques pour faire des soupes mijotées, ce qui est très bénéfique.

Concombre de mer

Il a pour effet de nourrir le yin, de reconstituer le sang, de bénéficier de l'essence et d'hydrater la sécheresse. « Yao Xing Kao » dit qu'il « réduit le feu et nourrit les reins ». « Food Do's and Don'ts » indique également : « Le concombre de mer reconstitue l'essence des reins et profite à l'essence et à la moelle. » Wang Mengying, un médecin spécialiste de l'alimentation sous la dynastie Qing, croyait que les concombres de mer pouvaient « nourrir le yin, reconstituer le sang et hydrater la sécheresse ». Le concombre de mer est un mets délicat à base de fruits de mer, riche en protéines et pauvre en matières grasses. Il est très nourrissant et peut nourrir le yin. Les personnes souffrant d'une déficience en yin devraient en manger régulièrement.

œuf

Il est doux par nature et sucré au goût. Il peut non seulement reconstituer le qi et nourrir le sang, mais aussi le blanc et le jaune d'œuf ont pour effet de nourrir le yin et d'humidifier la sécheresse. Les œufs sont considérés par la communauté médicale comme un aliment très riche en protéines. L'ovalbumine, l'ovomucoïde et la phosvitine qu'ils contiennent sont des protéines très complètes. Il est tout à fait adapté aux personnes souffrant d'un déficit de yin, en particulier lorsque les œufs et le soja sont consommés ensemble. Comme le dit la coutume populaire, manger des œufs et du lait de soja ensemble est plus bénéfique.

lait

Il est doux par nature et sucré au goût. Il est non seulement riche en nutriments, mais a également pour effet de nourrir le yin et les fluides, de favoriser les fluides corporels et d'hydrater la sécheresse. Les médecins de toutes les dynasties ont loué l'effet nourrissant du lait, affirmant que le lait « hydrate la peau et étanche la soif », « hydrate la peau », « hydrate le gros intestin » ou « nourrit les cinq organes internes » et « hydrate et reconstitue les fluides ». Les personnes souffrant d’un déficit en Yin devraient en consommer régulièrement, ce qui leur apportera de nombreux bienfaits.