Quels légumes peuvent améliorer l’immunité ?

La force de l'immunité humaine n'est pas seulement liée à des facteurs génétiques, mais est également principalement déterminée par les nutriments obtenus dans l'alimentation quotidienne. Par conséquent, pour le bien de votre propre santé, vous devriez manger plus d'aliments bénéfiques pour améliorer l'immunité. L'éditeur a spécialement rassemblé des informations pertinentes à cet effet et en résume ci-dessous quelques-unes parmi les plus évidentes. Venez y jeter un œil.

1. Asperges. Le jus d’asperges peut également favoriser la transformation et la prolifération des lymphocytes T du sang périphérique et constitue un régulateur biologique de la fonction immunitaire de l’organisme. Des tests expérimentaux montrent que les asperges ont des effets anticancéreux et renforcent l’immunité.

2. Aubergine. À l’exception de la faible teneur en vitamine A et en vitamine C, les autres vitamines, lipides, phosphore, fer et polysaccharides de l’aubergine sont presque les mêmes que ceux des tomates. La teneur en protéines et en calcium est trois fois supérieure à celle des tomates. La vitamine E contenue dans l'aubergine peut améliorer l'effet antioxydant des membranes cellulaires, résister aux dommages causés par les radicaux libres nocifs aux cellules, prévenir l'apparition de l'artériosclérose et de l'hypertension, favoriser la sécrétion des gonades et du suc gastrique et réguler la fonction nerveuse centrale.

3. Varech. Le varech est riche en mucopolysaccharides (jusqu'à 32 %), en protéines, en proline, en vitamine C, en carotène, en riboflavine et en éléments inorganiques tels que l'iode, le potassium et le calcium. Cela lui confère une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Le varech contient également du sulfate, qui peut protéger les cellules du système immunitaire humain contre l’invasion de virus tels que le SIDA.

4. Champignons shiitake. Les champignons shiitake sont un aliment riche en protéines et faible en gras, et constituent également un produit de santé qui peut prévenir la grippe. Dans les pays de l’Est, les gens croient que les champignons shiitake sont bons pour prolonger la vie. Il peut être utilisé pour prévenir les maladies cardiaques, traiter les maux de tête, les tumeurs et d’autres maladies. Et cela peut améliorer la capacité du corps à résister aux maladies.

Ces aliments peuvent sembler banals, mais leurs effets thérapeutiques sont très importants. Ils peuvent notamment favoriser la croissance et la reproduction des cellules immunitaires et améliorer la capacité immunitaire de l'individu. Il est donc recommandé de les utiliser souvent comme ingrédients pour préparer des plats délicieux afin qu'ils puissent réellement jouer un rôle thérapeutique important.