Manger des légumes marinés provoque souvent le cancer. 8 mesures pour prévenir le cancer de l'estomac

Le cancer gastrique est l’une des tumeurs malignes les plus courantes dans mon pays et son taux d’incidence se classe au premier rang parmi tous les types de tumeurs dans mon pays. Chaque année, environ 170 000 personnes meurent d'un cancer gastrique, soit près d'un quart de tous les décès dus à des tumeurs malignes. En outre, plus de 20 000 nouveaux patients atteints d'un cancer gastrique surviennent chaque année, la plupart d'entre eux ayant entre 40 et 60 ans.

(1) Mangez moins ou pas de légumes marinés

Les légumes marinés contiennent de grandes quantités de nitrites et d'amines secondaires qui, sous l'action d'une acidité appropriée dans l'estomac ou les bactéries, peuvent synthétiser des composés nitrosamines, qui sont de puissants cancérigènes. Les aliments doivent donc être conservés frais et réfrigérés.

(2) Évitez ou limitez la consommation d’aliments fumés et frits

Le poisson fumé et la viande fumée contiennent de grandes quantités de substances cancérigènes, telles que le 3-4-benzopyrène et les hydrocarbures aromatiques cycliques. Les aliments frits, cuits au four, brûlés et les huiles de cuisson à haute température réutilisées contiennent également de tels agents cancérigènes et doivent être consommés le moins possible.

(3) Ne mangez pas d’aliments moisis

Dans la vie quotidienne, nous rencontrons souvent des aliments moisis et avariés. La moisissure est causée par des moisissures contaminantes. Certaines de ces moisissures sont des champignons producteurs de toxines et sont de puissants cancérigènes. En même temps, certains aliments produisent une grande quantité de nitrites et d'amines secondaires sous l'action de champignons producteurs de toxines. Après avoir pénétré dans l'organisme, dans certaines conditions, l'estomac peut synthétiser des composés nitrosamines et provoquer un cancer.

(5) Développer de bonnes habitudes alimentaires

Si vous mangez à des heures irrégulières et en quantités irrégulières, si vous mangez trop ou si vous mangez trop vite ou trop chaud, cela provoquera une stimulation dommageable de l'estomac et est lié à l'apparition d'un cancer gastrique. Dans le même temps, une consommation élevée de sel et le fait de bouder pendant les repas sont également liés au cancer gastrique.

(6) Mangez plus de légumes et de fruits frais

Mangez plus d’aliments contenant des vitamines A, B et E et augmentez votre apport en protéines de manière appropriée pour aider à protéger la muqueuse gastrique.

(7) Protéger l’assainissement de l’eau potable

Étant donné que les sources d’eau polluées contiennent une variété d’ions métalliques cancérigènes, vous devez utiliser l’eau du robinet ordinaire et essayer d’utiliser l’eau de puits dans les zones rurales.

(8) Traiter activement les lésions précancéreuses

La gastrite atrophique est étroitement liée au cancer gastrique et est une lésion précancéreuse ; 5 à 10 % des cancers gastriques sont causés par la transformation maligne d'ulcères gastriques ; les polypes adénomateux multiples de l'estomac sont plus susceptibles de devenir cancéreux que les polypes simples, et les polypes d'un diamètre supérieur à 2 cm ont tendance à devenir malins ; l'anémie pernicieuse a également une certaine relation avec le cancer gastrique. Par conséquent, les personnes souffrant de gastrite atrophique, d’ulcère gastrique, de polypes adénomateux multiples de l’estomac et d’anémie pernicieuse doivent se rendre à l’hôpital pour un examen et un traitement réguliers afin d’éliminer les lésions précancéreuses et de prévenir l’apparition d’un cancer gastrique.