Liste complète des variétés de champignons sauvages

Il existe de nombreuses variétés de champignons sauvages. L'automne est la saison où il y a beaucoup de champignons sauvages. Beaucoup de gens aiment les cueillir dans la nature. Quant aux champignons sauvages, beaucoup de gens ne connaissent pas leurs variétés spécifiques. À cette époque, vous devez faire attention à ne pas cueillir de champignons sauvages vénéneux. Vous devez les cueillir sous la direction de personnes expérimentées. Découvrons les variétés de champignons sauvages. Examinons cet aspect.

Variétés de champignons sauvages

C’est à nouveau la saison de la cueillette des champignons sauvages et j’ai hâte d’y être. Je me souviens encore très bien de l’époque où, enfant, je courais partout dans les montagnes et les champs avec mes amis pour chercher des champignons sauvages. Pourtant, beaucoup de mes amis en ville n’osent pas acheter des champignons sauvages lorsqu’ils en voient au marché. Pourquoi ? Parce qu’ils ont peur de s’empoisonner ! En effet, de nombreux cas d’intoxication par la consommation de champignons sauvages sont recensés chaque année. Outre les champignons sauvages véritablement toxiques, certains sont causés par une mauvaise cuisson ou par une consommation avec des aliments incompatibles. Comme nous le savons tous, les champignons sauvages poussent sur les pentes des collines. Prenons l'exemple des cèpes. Ils sont légèrement toxiques, il faut donc ajouter de l'ail lors de leur cuisson et les faire cuire à haute température avant de les manger. Après une cuisson à haute température, la toxicité sera éliminée et ils deviendront délicieux !

Tout d’abord, le tricholome

Champignon à tête bleue : Le champignon à tête bleue pousse dans les forêts de pins, de conifères, de feuillus ou de forêts mixtes. Il apparaît par paires. Si vous en trouvez un dans la forêt profonde, vous en trouverez certainement un autre dans un rayon d'un mètre maximum. Le chapeau est initialement sphérique et possède une couleur protectrice semblable à celle de l'herbe, ce qui le rend difficile à repérer. De couleur vert clair à gris-vert, l'épiderme est souvent craquelé et présente des rayures sur les bords lorsqu'il est vieux. La chair du champignon est blanche. Les branchies sont blanches et se trouvent plus facilement dans les ravins lorsque la saison des pluies arrive.

Le prochain est le champignon Fire Pond

Il doit son nom à la couleur violette de son chapeau ! Je ne sais pas comment on l’appelle ailleurs, et on l’a rarement vu ces dernières années, mais je pouvais en manger quand j’étais enfant, et il est aussi délicieux que le tricholome.

On y trouve également des chanterelles, des champignons cuir, des champignons genêts, des champignons de lait et des champignons trompettes.