Un examen complet des aliments anticancéreux : ces ingrédients du quotidien sont en fait l’ennemi juré des tumeurs !

Nous savons tous que le cancer est une maladie terrible, mais saviez-vous qu’il existe des aliments apparemment ordinaires autour de nous qui ont un puissant potentiel anticancéreux ? Aujourd’hui, parlons de ces « outsiders anti-cancer », ils sont peut-être sur votre table à manger !

Tout d’abord, il faut préciser une chose : après avoir eu une tumeur, vous n’êtes pas obligé de ne rien manger. En fait, de nombreux patients atteints de cancer sont trop prudents quant à leur régime alimentaire, de peur que la nourriture ne « nourrisse » les cellules tumorales, ce qui peut entraîner une malnutrition, une diminution de l’immunité et une progression accélérée de la maladie . Un soutien nutritionnel raisonnable est donc très important.

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Alors, quels aliments peuvent nous aider à éviter le cancer ? Le site Web officiel de l'American Institute for Cancer Research fournit une liste de recommandations alimentaires. En combinaison avec les habitudes alimentaires chinoises, nous recommandons particulièrement les aliments suivants :

1. Soja

Commençons par parler du soja. Il est non seulement riche en fibres alimentaires, en potassium, en magnésium et en autres minéraux, mais il est également l’un des rares aliments végétaux capables de fournir les acides aminés nécessaires au corps humain. On pense que le soja a un effet positif sur la prévention du cancer colorectal et le contrôle du poids .

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Pour ceux qui craignent que les phytoestrogènes contenus dans le soja puissent favoriser le développement du cancer du sein, les résultats de la recherche ont montré que la consommation d’aliments à base de soja n’augmente pas le risque pour les survivantes du cancer du sein . Par conséquent, une tasse de lait de soja ou de tofu en accompagnement chaque jour est à la fois simple et sain.

2. Café

Boire du café non seulement rafraîchit votre esprit, mais il a également été démontré qu’il réduit le risque de cancer de l’endomètre et de cancer du foie . Bien sûr, cela fait référence au café pur. Si vous ajoutez trop de crème ou de sucre, cela peut entraîner une charge calorique supplémentaire.

Les chercheurs ont constaté que boire deux à trois tasses de café par jour présentait les plus grands avantages , avec un risque de maladie coronarienne, d’insuffisance cardiaque, d’arythmie cardiaque ou de décès, quelle qu’en soit la cause, inférieur de 10 à 15 %.

3. Tomates

Ensuite, il y a la tomate que tout le monde connaît. Il est riche en lycopène , un antioxydant naturel très puissant qui a montré son potentiel dans des études en laboratoire pour lutter contre divers types de cancer, notamment le cancer de la prostate, le cancer du sein, le cancer du poumon, etc.

Il est recommandé de choisir des tomates mûres, qui ont une teneur en lycopène plus élevée et sont utilisées plus efficacement lorsqu'elles sont consommées cuites.

4. Céréales complètes

Ensuite, nous présenterons la série de grains entiers, y compris le riz brun, l’avoine, le maïs et d’autres céréales qui n’ont pas été raffinées. Par rapport à la farine blanche raffinée, les céréales complètes conservent plus de valeur nutritionnelle, comme les fibres alimentaires, les vitamines B et divers minéraux. Manger ce type de céréales secondaires pendant une longue période peut aider à réduire l’incidence du cancer colorectal et à rendre l’estomac et les intestins plus sains.

5. Légumes crucifères

Enfin, il faut mentionner la famille des légumes « crucifères », comme le brocoli, le radis blanc, le chou-fleur, etc. La raison pour laquelle ces légumes sont appelés « étoiles anti-cancer » est principalement parce qu'ils contiennent une grande quantité de glucosinolates. Cette substance peut être convertie en substances telles que le sulforaphane au cours du processus de digestion, qui a une activité anticancéreuse significative et montre de bons effets inhibiteurs sur de nombreux types de cancer .

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Il convient toutefois de noter que les patients souffrant de maladies thyroïdiennes et ayant un apport insuffisant en iode doivent éviter de manger trop de ces légumes pour ne pas affecter l’absorption de l’iode.

En plus de cela, nous devrions également prêter attention aux principes alimentaires pour les patients atteints de cancer : « un de plus et trois de moins ». « Un et plus » signifie diversité alimentaire, plus de 12 types d’ingrédients par jour et plus de 25 types d’ingrédients par semaine. Les « trois moins » font référence à « moins d’huile, moins de sucre et moins de sel » dans l’alimentation.

Enfin, nous tenons à rappeler à tous que même si ces aliments aident à combattre le cancer, cela ne signifie pas que les manger peut éviter complètement le cancer. Un mode de vie sain, des examens physiques réguliers et une attitude positive sont tout aussi importants.