Alimentation et prévention et contrôle de la myopie : une relation magique ou un beau malentendu ?

Auteur : Yang Weiming, médecin traitant, hôpital pour enfants affilié à l'université Fudan

Réviseur : Yang Chenhao, médecin-chef, hôpital pour enfants affilié à l'université Fudan

Vous devez être familier avec le sujet de la myopie, et vous en êtes peut-être même troublé au quotidien. De nos jours, l’incidence de la myopie chez les jeunes augmente d’année en année et est devenue un problème majeur de santé publique dans le monde entier. Les parents espèrent trouver un moyen de lutter contre la myopie en se rapprochant de la nature.

Dans les médias tels que WeChat Moments et les comptes vidéo, nous voyons souvent des informations telles que « Manger plus de myrtilles, de tomates cerises, de kiwis, de carottes et d’autres aliments peut aider à protéger vos yeux. » Par conséquent, afin de protéger la vue de leurs enfants, de nombreux parents les laissent délibérément consommer davantage d'aliments apparentés. Imaginez que vous vous régalez d’un délicieux festin, que vous mangez avec délectation, et que les nutriments contenus dans ces aliments s’avèrent être votre arme secrète pour lutter contre la myopie. C'est une situation de rêve où vous pouvez gagner à mains nues, ce qui est très excitant ! Mais peuvent-ils vraiment sauver nos yeux ?

Quelle est la relation entre l’alimentation et la prévention et le contrôle de la myopie ? Existe-t-il une base scientifique à cela ? Dans cet article, nous dévoilerons le mystère entre l’alimentation et la prévention et le contrôle de la myopie du point de vue d’un médecin professionnel.

1. La relation entre les aliments contenant de la vitamine A et la myopie

La vitamine A se trouve dans de nombreux aliments, notamment les légumes à feuilles vertes, les légumes orange (comme les carottes, les patates douces et la citrouille), les œufs et le cantaloup. Il existe également de nombreux nutriments à base de vitamine A commercialisés (compléments de santé) sur le marché.

La vitamine A joue un rôle important dans le maintien d’une croissance normale du corps et dans le renforcement de l’immunité. Lorsque le corps humain manque de vitamine A, cela peut entraîner une série de problèmes de santé, tels qu'un retard du développement osseux chez les enfants, un retard de développement des cellules de l'émail, une structure du tissu épithélial endommagée et une faible fonction immunitaire, ce qui peut facilement conduire à diverses infections des systèmes respiratoire, digestif et urinaire.

De plus, la vitamine A joue un rôle clé dans la formation et le maintien de la vision. Les yeux ont besoin de vitamine A pour synthétiser des protéines spécifiques (comme la rhodopsine), essentielles pour que l’œil puisse percevoir l’ensemble du spectre lumineux. Une carence en vitamine A entrave la production de ces protéines, ce qui entraîne une diminution de la capacité d’adaptation à l’obscurité chez les enfants et, dans les cas graves, peut évoluer vers une cécité nocturne. La vitamine A a également un effet nutritionnel sur la cornée. Il peut maintenir l’intégrité des cellules épithéliales oculaires et l’humidité de la surface oculaire. Le manque de vitamine A peut entraîner de graves maladies cornéennes telles que la kératomalacie.

Cependant, malgré son importance pour la santé oculaire globale, il n’existe actuellement aucune preuve scientifique que la vitamine A puisse prévenir ou contrôler l’apparition et la progression de la myopie. Par conséquent, tant que les enfants consomment une variété équilibrée d’aliments dans leur alimentation quotidienne et évitent les repas partiels ou difficiles, ils n’ont pas besoin de suppléments supplémentaires en vitamine A.

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2. La relation entre la lutéine et la myopie

La lutéine, une lutéine végétale, est une vitamine importante de la famille des caroténoïdes et un pigment clé de la région maculaire de la rétine. Le rôle de la lutéine dans le corps humain se reflète principalement dans ses propriétés antioxydantes, filtrant la lumière bleue nocive et maintenant la fonction visuelle.

Le corps humain ne peut pas synthétiser la lutéine par lui-même et doit l’obtenir par l’alimentation. La lutéine se trouve dans une variété de fruits, de légumes, de fleurs et de certaines algues, notamment dans les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards, les poireaux, etc. De plus, les jaunes d’œufs et le maïs contiennent également des niveaux élevés de lutéine. Un apport suffisant en lutéine dans votre alimentation est essentiel pour la santé oculaire.

L'effet protecteur de la lutéine sur les yeux se reflète principalement dans les aspects suivants :

1La lutéine peut absorber la lumière bleue. La lumière bleue a une longueur d’onde proche de la lumière ultraviolette et constitue la partie la plus nocive de la lumière visible. Cela provient principalement de la lumière du soleil et des écrans électroniques. La lutéine forme un filtre efficace contre la lumière bleue dans la rétine, protégeant les yeux des dommages causés par la lumière bleue. Ceci est particulièrement important pour les personnes qui utilisent des appareils électroniques pendant une longue période dans la société moderne.

②La lutéine a un puissant effet antioxydant. En tant qu’antioxydant naturel, la lutéine peut éliminer efficacement les radicaux libres d’oxygène et réduire les dommages oxydatifs aux tissus oculaires. De plus, la lutéine joue également un certain rôle dans la prévention et le ralentissement des maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge et la cataracte. En supplémentant en lutéine, la progression de ces maladies peut être retardée dans une certaine mesure.

Cependant, la lutéine n’a pas d’effet significatif dans la prévention de la myopie. Les causes de la myopie sont principalement liées à l’utilisation prolongée de la vision de près, à la génétique et à d’autres facteurs, tandis que la lutéine agit principalement sur le cristallin et la macula de l’œil. Il n’existe actuellement aucune preuve permettant de confirmer un lien direct entre la lutéine et la myopie. Par conséquent, bien que la lutéine soit bénéfique pour la santé globale des yeux, on ne sait toujours pas si elle est liée à l’apparition et au développement de la myopie.

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3. La relation entre les myrtilles et la myopie

Les myrtilles ont une forte activité antioxydante et une capacité à éliminer les radicaux libres car elles sont riches en anthocyanes. L'anthocyane est une substance hautement biologiquement active qui a des effets significatifs sur la prévention des maladies cardiovasculaires, le contrôle de l'obésité, le retard du développement du diabète, la réduction des lipides sanguins, le retard du vieillissement cérébral et l'amélioration des fonctions cérébrales.

Les anthocyanes présentes dans les myrtilles ont également montré divers avantages potentiels dans la prévention et le traitement des maladies oculaires. Ses principaux avantages comprennent :

1. Protégez la vue et soulagez la fatigue visuelle. Les anthocyanes peuvent favoriser la microcirculation du fond d'œil, augmenter l'apport sanguin au fond d'œil et aider à régénérer la rhodopsine, protégeant ainsi la vision et soulageant la fatigue oculaire. Les anthocyanes de myrtille ont un certain effet apaisant, notamment sur la fatigue visuelle causée par une utilisation oculaire à long terme.

2Prévention et traitement des cataractes diabétiques : les anthocyanes peuvent retarder efficacement le développement des cataractes en éliminant les radicaux libres et en inhibant les dommages oxydatifs.

③Prévenir la myopie par privation de forme, traiter les lésions rétiniennes de lumière, etc. Bien que les effets mentionnés ci-dessus aient été vérifiés de manière préliminaire dans des expériences sur des animaux, il convient de noter qu'il existe actuellement un manque d'essais cliniques humains suffisants pour confirmer son efficacité.

Par conséquent, bien que les anthocyanes de myrtille aient une certaine importance positive pour la santé oculaire, en particulier dans la prévention et le soulagement potentiels des maladies oculaires, leurs effets spécifiques sur la prévention et le contrôle de la myopie ne sont pas encore clairs et doivent être confirmés par des recherches cliniques supplémentaires. Les parents ne devraient pas espérer atteindre l’objectif de contrôler la myopie en mangeant des myrtilles.

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En bref, la prévention et le contrôle scientifiques de la myopie doivent commencer par de bonnes habitudes comportementales. Bien qu’une alimentation saine soit bénéfique pour la santé globale de vos yeux, l’alimentation seule ne suffit pas à contrôler la myopie. Un mode de vie scientifique et des habitudes oculaires correctes sont la clé pour prévenir et contrôler la myopie.