Les deux sont des best-sellers ! Mais ne les mangez pas ensemble !

Alors que le temps se refroidit

La popularité des délices saisonniers tels que les châtaignes et les aubépines continue d'augmenter

Récemment

Un internaute a publié un cas médical sur une plateforme sociale

Il a dit qu'il avait mangé 10 yuans d'aubépine et 10 yuans de châtaignes en une nuit.

Le diagnostic initial en consultation externe était une gastrite et des calculs gastriques.

#Un médecin rappelle que l'aubépine et la châtaigne ne doivent pas être consommées ensemble# est devenu une recherche populaire

Ce journaliste a visité

Rue : L'aubépine et la châtaigne sont souvent consommées ensemble. Le journaliste est arrivé dans un snack-bar à Xicheng et a vu deux congélateurs à l'entrée la plus visible, l'un pour les châtaignes congelées et l'autre pour l'aubépine congelée. « L'aubépine congelée est notre nouveauté cette année. Auparavant, elle était frite ou glacée. » Le greffier l'a fortement recommandé au journaliste. Lorsqu'on lui a demandé si l'aubépine et la châtaigne pouvaient être consommées ensemble, le vendeur a répondu : « Je n'en suis pas sûr, mais cela devrait aller. »

Le journaliste s'est ensuite rendu dans un autre snack réputé pour ses châtaignes. L'arôme légèrement fumé des châtaignes se faisait sentir de loin. De nombreux citoyens faisaient la queue pour acheter des châtaignes fraîchement cuites, tandis que les vendeurs distribuaient gratuitement des aubépines frites aux citoyens faisant la queue. Selon les observations du journaliste, de nombreux citoyens choisissent d'acheter des châtaignes et des aubépines en même temps. Le journaliste a interrogé au hasard plusieurs citoyens, et aucun d'entre eux n'a dit savoir que les châtaignes et les aubépines ne peuvent pas être consommées ensemble. Une seule personne a dit : « J’en ai entendu parler, mais ça devrait aller si je mange moins. »

Explication : L’acide tannique se combine aux protéines pour former des calculs. Alors, est-il vrai que l’aubépine et la châtaigne ne peuvent pas être consommées ensemble ? Le journaliste a consulté Zhang Guoqiang, médecin-chef adjoint du département de gastroentérologie de l'hôpital populaire de Wuxi, qui a déclaré qu'en fait, il ne s'agissait pas seulement de châtaignes. Il est préférable de ne pas consommer l’aubépine avec des aliments riches en protéines et de ne pas la consommer en grande quantité.

L'aubépine contient davantage d'acide tannique, qui peut se combiner aux protéines pour former des précipités solides sous l'action de l'acide gastrique. Les châtaignes sont riches en cellulose, en amidon et en protéines, ce qui inhibe la motilité gastrique et prolonge la durée de conservation. C'est pourquoi on se sent rassasié après avoir mangé des châtaignes. L'acide tannique se condense alors avec les châtaignes pour former des calculs de plus en plus gros, ce qui favorise la formation et l'aggravation des calculs gastriques.

Zhang Guoqiang a souligné que les personnes âgées, les diabétiques, les patients ayant subi une chirurgie gastrique et d'autres groupes ayant une faible motilité gastrique devraient faire particulièrement attention à ne pas manger d'aubépine et d'aliments riches en protéines en même temps, et il en va de même pour les kakis. Si les calculs restent longtemps dans l'estomac, des frictions se produisent, entraînant une inflammation et des ulcères gastriques. Si de petits calculs sont rejetés dans l'intestin grêle, ils peuvent provoquer une occlusion intestinale, ce qui est dangereux. Il faut y prêter attention.

Recommandation : Si vous ressentez des maux d’estomac, consultez immédiatement un médecin. Au cours de l'interview, le journaliste a appris que des patients similaires sont fréquents dans la clinique de médecine interne. J'ai soigné un patient similaire en avril de cette année. Sa famille possède un plaqueminier et en consomme chaque année. Il n'avait aucun symptôme auparavant, mais a commencé à ressentir des ballonnements et une gêne abdominale l'année dernière. Plus tard, une gastroscopie a révélé un calcul de 10 centimètres dans son estomac. Un patient est venu ici il y a deux jours avec un calcul gastrique d'environ 5 centimètres. C'est la période où l'aubépine, le châtaignier, le plaqueminier et le crabe sont commercialisés en grande quantité, et c'est aussi la période de pointe pour les calculs gastriques. Plus tard, Zhang Guoqiang a suggéré au patient de rentrer chez lui et de recevoir un traitement par « thérapie au cola » et de revenir pour un contrôle après une semaine. Si la pierre est devenue plus petite et dissoute, ce serait le mieux. S’il n’y a pas de changement, un traitement supplémentaire par endoscopie ou chirurgie sera nécessaire.

Zhang Guoqiang a expliqué que les boissons gazeuses comme le cola peuvent dissoudre progressivement les calculs gastriques, mais cela ne concerne que les patients présentant des calculs gastriques à un stade précoce. Si les calculs se sont formés depuis longtemps et sont plus durs, l’effet sera minime.

Certains internautes ont également posé la question : « Si vous avez déjà mangé de l'aubépine et des châtaignes en même temps, pouvez-vous simplement boire du Coca à la maison ? » En réponse, Zhang Guoqiang a déclaré que bien qu'il s'agisse d'une méthode de traitement simple, il n'est pas recommandé aux citoyens de l'utiliser à la maison. Les citoyens manquent souvent d'expérience en matière d'autodiagnostic. Si des personnes souffrent de maladies telles que des ulcères gastriques, une consommation excessive de cola aggravera leur état. Par conséquent, si vous ressentez des maux d'estomac, il est conseillé de consulter un médecin à temps et sous la supervision d'un professionnel de santé.

C'est maintenant la saison où l'aubépine, le kaki, la châtaigne, le crabe et d'autres fruits sont sur le marché en grande quantité, et ils sont également les « favoris » de nombreux citoyens. Pour les citoyens qui aiment manger du kaki, de l'aubépine, des dattes noires et d'autres aliments riches en acide tannique, Zhang Guoqiang a proposé quatre « choses à ne pas faire » :

1. Ne mangez pas à jeun ; 2. Ne pas manger en grande quantité ; 3. Ne pas consommer avec des fruits acides, comme les oranges, les kiwis, etc. 4. Ne mangez pas avec des aliments riches en protéines, comme des crabes, de la viande, etc.

Source : Quotidien du Peuple en ligne, journal scientifique complet du soir de Jiangnan