Quelle est la différence entre le lait de coco et l’eau de coco ? Comment transformer le lait de coco en jus de coco

Le lait de coco est un liquide blanc à l'intérieur de la noix de coco. C'est une excellente boisson rafraîchissante et désaltérante. Plus le fruit de la noix de coco est mûr, plus il contient de protéines et de matières grasses, et plus le lait de coco est foncé. En plus d'être transformé en eau de coco, le lait de coco peut également être utilisé pour préparer d'autres aliments délicieux, comme le sagou au lait de coco, le poulet au curry au lait de coco, le pain au lait de coco, etc. Quelles sont les différences et les valeurs entre le lait de coco et le jus de coco ? Ce qui suit est un partage détaillé, j'espère qu'il vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Quelle est la différence entre le lait de coco et l’eau de coco ?

2. Comment transformer le lait de coco en jus de coco

3. La valeur du lait de coco et de l'eau de coco

Quelle est la différence entre le lait de coco et l’eau de coco ?

Le lait de coco et l’eau de coco diffèrent par leurs ingrédients, leur apparence et leurs méthodes de consommation. Le lait de coco est le jus liquide obtenu en pressant la chair de la noix de coco. Il est d'un blanc pur opaque et doit généralement être traité avant de pouvoir être consommé. Le jus de coco est le jus naturel de la noix de coco. Il est clair et transparent et peut être bu directement.

1. Nature différente

Les ingrédients et les propriétés du lait de coco et de l’eau de coco sont différents. Le lait de coco est le jus liquide obtenu en pressant la chair de la noix de coco. Il est généralement épais. Le lait de coco léger déshydraté et dégraissé est également vendu sur le marché. Le jus de noix de coco est le jus naturel de la noix de coco et contient parfois une petite quantité de chair de noix de coco.

2. Apparence différente

Il y a une différence d’apparence entre le lait de coco et l’eau de coco. Le lait de coco est un liquide concentré blanc pur opaque, tandis que le jus de coco est le jus obtenu après l'ouverture de la coque de noix de coco, et il est de couleur claire et transparente. Généralement, après avoir bu le lait de coco provenant des feuilles achetées, la chair de coco peut être transformée en lait de coco.

3. Différentes méthodes de consommation

Le lait de coco et le jus de coco ont des façons différentes de se boire. Le jus de coco peut être bu directement et a pour effet d'étancher la soif, tandis que le lait de coco doit généralement être traité avant de pouvoir être consommé. Il est souvent utilisé comme ingrédient dans d’autres desserts tels que les gâteaux et les gelées et ne peut pas être consommé directement.

Comment transformer le lait de coco en jus de coco

Ajoutez une quantité appropriée de lait de coco et d'eau bouillante, mélangez bien, puis ajoutez le sucre et faites bouillir pour faire du jus de coco. D'une manière générale, le lait de coco doit être ajouté à l'eau de coco en proportion. Dans des circonstances normales, le rapport entre le lait de coco et l'eau est de 1:4, ce qui signifie que 50 ml de lait de coco nécessitent 200 ml d'eau. La quantité d'eau peut être augmentée ou diminuée selon le goût personnel.

Le lait de coco est un liquide blanc à l'intérieur de la noix de coco. C'est une excellente boisson rafraîchissante et désaltérante. Plus le fruit de la noix de coco est mûr, plus il contient de protéines et de matières grasses, et plus la couleur du lait de coco est foncée.

En broyant la chair blanche de la noix de coco puis en la séchant directement, vous obtiendrez des flocons de noix de coco entiers. En broyant et en pressant la chair de noix de coco, vous obtiendrez du lait de coco liquide. En pressant et en séchant la chair de noix de coco, vous obtiendrez des flocons de noix de coco faibles en gras.

En plus d'être transformé en lait de coco, le lait de coco peut également être utilisé pour préparer d'autres aliments délicieux, tels que le sagou au lait de coco, le poulet au curry au lait de coco, le pain au lait de coco, etc.

La valeur du lait de coco et de l'eau de coco

Il est riche en potassium, magnésium et autres minéraux, et sa composition est similaire à celle du liquide intracellulaire. Il peut corriger la déshydratation et le déséquilibre électrolytique, et obtenir l'effet de diurèse et de gonflement. Il a pour effet de tuer les parasites intestinaux. Le boire peut expulser les vers du gingembre et les ténias. Il est utilisé dans la pratique clinique, a non seulement une efficacité fiable, mais n'a pas non plus d'effets secondaires toxiques. C'est un aliment insecticide et anti-nutritionnel idéal. Il contient des glucides, des lipides, des protéines, des hormones de croissance, des vitamines et une grande quantité d'oligo-éléments nécessaires au corps humain. Boire régulièrement de l'alcool peut être bénéfique pour l'énergie des gens, reconstituer le liquide intracellulaire, augmenter le volume sanguin, hydrater la peau et avoir un effet préservant la beauté.