Comment s'appellent les prunes à peau verte et à chair rouge ? Comment conserver les prunes fraîches

Les prunes contiennent des acides végétaux relativement riches et ont généralement un goût aigre-doux. La chair est rouge vif, juteuse, sucrée et rafraîchissante. Le noyau est petit et riche en diverses vitamines. C'est l'une des variétés de fruits préférées des gens. Comment s'appellent les prunes à peau verte et à chair rouge ? Saviez-vous?

Contenu de cet article

1. Quel est le nom de la prune à la peau verte et au cœur rouge ?

2. Comment conserver les prunes fraîches

3. Comment faire mûrir les prunes pour les rendre plus sucrées

Comment s'appelle la prune à la peau verte et au cœur rouge ?

La prune à peau verte et cœur rouge est appelée prune verte et cœur rouge. La prune à cœur vert et rouge a une peau fine, une surface lisse et une surface de fruit verte. La chair est rouge vif, juteuse, sucrée et rafraîchissante. Le noyau est petit et riche en vitamines. C'est l'une des variétés de fruits préférées des gens.

Les prunes à cœur vert et rouge sont de gros fruits, avec un poids moyen par fruit de 88 grammes et un poids maximal de 135 grammes. Le prunier à cœur vert et rouge est robuste, avec des branches à grand angle et une couronne s'étendant dans toutes les directions.

Les fruits de la prune à cœur vert et rouge sont relativement résistants au stockage et au transport et peuvent être conservés pendant 30 à 70 jours à une température comprise entre 0 et 30 degrés Celsius. Les pruniers à cœur vert-rouge fleurissent généralement deux ans après la plantation, portent des fruits en trois ans et produisent un bon rendement en quatre ans.

La prune au cœur vert et rouge germe à la mi-mars, fleurit le 4 avril et les fruits commencent à pousser à la mi-juin. Le taux d'autofructification du prunier à cœur vert et rouge est faible, il doit donc être planté avec des arbres de pollinisation.

Comment conserver les prunes fraîches

Il peut être placé dans un endroit frais et aéré, où il peut généralement être conservé pendant 3 à 5 jours, ou il peut être directement placé au réfrigérateur. La température dans le réfrigérateur est relativement basse, ce qui permet généralement de le conserver pendant 2 à 3 semaines. Lors du stockage des prunes, retirez celles qui sont abîmées pour éviter d'affecter la durée de conservation globale.

Les prunes stockées à l'intérieur doivent être conservées à l'abri de la lumière directe du soleil, car la lumière du soleil raccourcira leur durée de conservation.

Les prunes peuvent également être marinées avec du sel, placées dans un récipient en verre scellé et réfrigérées, où elles peuvent généralement être conservées pendant environ 5 jours.

Les prunes sont riches en acide végétal et ont généralement un goût aigre-doux. Il n'est pas recommandé de trop manger.

Comment faire mûrir les prunes pour les rendre plus sucrées

Vous pouvez mettre des prunes, des pommes, des bananes et d’autres fruits dans un sac scellé. En général, les pommes, les bananes et autres fruits libèrent de l’éthylène, ce qui a pour effet de faire mûrir les fruits. En général, les prunes deviennent molles et sucrées en 2 à 3 jours environ. Vous pouvez également mettre les prunes dans un sac en plastique scellé et les placer dans un endroit à température plus élevée comme un radiateur, ce qui a généralement un effet de maturation.

Le prunier est une plante de la famille des Rosacées, genre Prunus, avec une large aire de répartition. C'est une bonne plante de jardin à feuillage et l'un des arbres fruitiers importants dans les zones tempérées.

Les prunes peuvent être divisées en deux catégories, à savoir les prunes au miel et les prunes croquantes, selon la douceur et la dureté du fruit pendant la période comestible. Les prunes au miel et à l'eau sont douces et juteuses lorsqu'elles sont bien mûres, tandis que les prunes croquantes sont croustillantes, juteuses et ont une meilleure saveur lorsqu'elles sont mûres.

Les prunes sont riches en nutriments, notamment en protéines, en vitamines, en niacine grasse, en carotène, en calcium et en d’autres nutriments. Les manger avec modération est bon pour le corps.