Le gâteau de riz gluant au sucre brun est-il riche en calories ? Quelle est la valeur nutritionnelle du gâteau de riz gluant au sucre brun ?

Lorsque nous nous réunissons avec des amis, des proches et de la famille, il existe une collation appréciée de tous, petits et grands, et très populaire. Sais-tu ce que c'est ? C'est exact. C'est un gâteau de riz au sucre brun. Alors, quelle est la valeur nutritionnelle du gâteau de riz au sucre brun ? Le gâteau de riz gluant au sucre brun est-il riche en calories ? Ce que vous voulez savoir vous est présenté un par un ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Le gâteau de riz gluant au sucre brun est-il riche en calories ?

2. Quelle est la valeur nutritionnelle du gâteau de riz gluant au sucre brun ?

3. À quoi faut-il faire attention lors de la préparation d'un gâteau de riz gluant au sucre brun ?

Le gâteau de riz gluant au sucre brun est-il riche en calories ?

Les calories du sucre brun et du gâteau de riz gluant sont respectivement de 389 et 302. Les calories elles-mêmes ne sont pas faibles, et comme ce sont des aliments frits, les calories sont encore plus élevées. Les calories du sucre brun (sur la base de 100 grammes de partie comestible) sont de 389 kcal (1627 kilojoules), ce qui est plus élevé en calories unitaires parmi les aliments similaires. Les calories contenues dans 100 grammes de sucre brun représentent environ 17 % de l’apport calorique quotidien total recommandé par la Société chinoise de nutrition pour un adulte moyen afin de rester en bonne santé. Les calories du gâteau de riz gluant sont de 302 kcal (100 grammes).

Quelle est la valeur nutritionnelle du gâteau de riz gluant au sucre brun ?

1. Reconstituer l’énergie. Le gâteau de riz est riche en calories et peut reconstituer l’énergie du corps humain.

2. Améliore l'immunité : le gâteau de riz gluant est riche en sucre, en calories, en glucides et en graisses, ce qui peut améliorer l'immunité du corps.

À quoi faut-il faire attention lors de la préparation d’un gâteau de riz gluant au sucre brun ?

1. Ingrédients pour préparer

Tout d’abord, vous devez préparer environ 70 grammes de farine de riz gluant. Lorsque les amis préparent de la farine de riz gluant, il est préférable de préparer la farine de riz gluant la plus lisse, car le gâteau de riz au sucre brun préparé avec une telle farine de riz gluant sera plus délicieux et la peau sera plus croustillante. De plus, les amis doivent également préparer environ 50 grammes d’eau bouillante. Le but de la préparation de cette eau bouillante est d'activer la farine de riz gluant, car si de l'eau froide est utilisée pour activer la farine de riz gluant, l'effet sera très médiocre. Ensuite, les amis doivent également préparer environ 15 grammes de sucre brun, environ 5 grammes de sucre blanc et 50 grammes d'eau bouillante. Le but de cette eau bouillie est de laver le sucre brun et le sucre blanc.

2. Comment faire un gâteau de riz gluant au sucre brun

De cette façon, tous les ingrédients pour faire le gâteau de riz gluant au sucre brun sont préparés. Après cela, les amis peuvent commencer à préparer ce super délicieux gâteau de riz gluant au sucre brun.

La première étape consiste à préparer un bol relativement propre, puis à verser la farine de riz gluant préparée dans le bol, puis à ajouter 50 grammes d'eau bouillante préparée dans le bol. Après cela, vous devez utiliser des baguettes pour remuer la farine de riz gluant en continu jusqu'à ce que l'eau dans le bol soit pratiquement absorbée par la pâte. Ensuite, une fois que la pâte devient floconneuse, vous pouvez mettre des gants en plastique jetables propres et pétrir la farine de riz gluant pour obtenir une pâte que vous pourrez ensuite mettre de côté pour une utilisation ultérieure.

Dans la deuxième étape, les amis doivent diviser la pâte préparée à l'étape précédente en six portions égales, puis utiliser leurs mains pour rouler ces petites pâtes en cercles. Après les avoir roulés en forme ronde, les amis peuvent les aplatir pour en faire des galettes de riz gluant. Après cela, vous devez ajouter un peu d’huile dans la poêle et chauffer l’huile à feu doux. Lorsque l'huile est chaude, vous pouvez mettre les galettes de riz gluant dans la poêle et les faire frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

Dans la troisième étape, vous devez préparer un bol plus propre et y mettre tout le sucre brun et le sucre blanc préparés. Après cela, versez les 50 grammes d'eau bouillante préparés dans le bol et remuez rapidement la cassonade et le sucre blanc avec des baguettes afin qu'ils puissent se dissoudre rapidement dans l'eau. Une fois dissous, vous pouvez verser l'eau sucrée dans la casserole lors de la deuxième étape. À ce stade, vous pouvez mettre la casserole à feu vif et l'utiliser pour transformer l'eau sucrée en un sirop épais. De cette façon, vous pouvez simplement rouler la pâte à l'intérieur pour que la pâte puisse mieux entrer en contact avec le sirop.