Comment retirer les arêtes de poisson lors de la préparation de boulettes de poisson ? Peut-on conserver les boulettes de poisson au réfrigérateur ?

Les gens aiment relativement manger des boulettes de poisson, mais de plus en plus de gens choisissent de manger des boulettes de poisson surgelées, ce qui est en fait très malsain, vous ne devriez donc pas en manger trop. Il est recommandé de manger des boulettes de poisson fraîches faites maison, qui sont plus fraîches, ont une saveur de poisson plus forte et sont saines et nutritives. Le contenu suivant explique comment retirer les arêtes de poisson lors de la préparation de boulettes de poisson. Encyclopedia Knowledge Network partage des morceaux de vie.

Contenu de cet article

1. Comment retirer les arêtes de poisson lors de la préparation de boulettes de poisson

2. Peut-on conserver les boulettes de poisson au réfrigérateur ?

3. Notes sur les boulettes de poisson

Comment retirer les arêtes de poisson lors de la préparation de boulettes de poisson

Tout d’abord, lors de la préparation de boulettes de poisson, nous pouvons choisir des poissons avec moins d’arêtes et d’arêtes de poisson, comme la carpe herbivore. Pour ce type de poisson, vous pouvez simplement retirer les gros os après avoir fileté le poisson et hacher les petits os avec un couteau. Si vous pensez que couper n’est pas une bonne idée, apprenons à cueillir les épines. Après avoir fileté le poisson, étalez la chair du poisson à plat sur la planche à découper et utilisez la lame d'un couteau pour étaler la chair du poisson sur la planche en diagonale. Si vous l'étalez finement, vous pourrez voir les os dans la viande. Ce processus exige de la patience et de la prudence, sinon il sera difficile d’éliminer toutes les épines. C'est la première méthode, il en existe aussi une deuxième. Après avoir fileté le poisson, utilisez le dos du couteau pour écraser la chair du poisson jusqu'à ce qu'elle devienne molle, puis utilisez le couteau pour la vérifier soigneusement. Mais maintenant, en général, vous pouvez simplement laver le poisson et l'apporter à certains stands. Ils disposent de machines d'extraction de viande spécialement conçues pour cela. Cela permet d'économiser des efforts, de ramasser le poisson plus proprement et les boulettes de poisson seront plus lisses.

Peut-on conserver les boulettes de poisson au réfrigérateur ?

Les boulettes de poisson peuvent être conservées au réfrigérateur. Si les boulettes de poisson sont déjà cuites, placez-les au réfrigérateur et la durée de conservation ne doit pas dépasser 3 à 4 jours. S'il n'est pas cuit, il est préférable de le cuire puis de le mettre au réfrigérateur, sinon la durée de conservation ne sera pas longue.

Notes sur les boulettes de poisson

Les personnes ayant une constitution humidité-chaleur ou flegme-humidité ne doivent pas en manger.

Il est comestible pour le grand public. En particulier les patients souffrant de maladies cardiovasculaires, ceux qui sont minces et qui ont peu d’appétit.

Les personnes allergiques au poisson ne doivent pas en manger.