Quels sont les inconvénients de manger trop de boulettes de poisson ? Que faire si les boulettes de poisson ne flottent pas

Les boulettes de poisson, les boulettes de crevettes, les bâtonnets de crabe, etc. sont tous « mélangés » avec de l'amidon, de l'eau, des pigments, des agents de rétention d'humidité, des arômes, des conservateurs et d'autres additifs alimentaires. Ces boulettes de viande surgelées sont également des aliments riches en calories, en huile et en sel. L'énergie d'une ou deux boulettes de crevettes équivaut au moins à deux ou deux taels de riz, alors essayez de ne pas trop en manger, s'il vous plaît ? Voyons maintenant les inconvénients de trop manger.

Contenu de cet article

1. Quels sont les inconvénients de manger trop de boulettes de poisson ?

2. Que faire si les boulettes de poisson ne flottent pas

3. Comment cuisiner de délicieuses boulettes de poisson

Quels sont les inconvénients de manger trop de boulettes de poisson ?

J'ai acheté des boulettes de poisson surgelées, des boulettes de crevettes, des bâtonnets de crabe, du tofu à lasagnes et du tofu au poisson au marché et au supermarché, je les ai décongelées, je les ai coupées en deux et j'y ai versé une solution d'iode. J'ai constaté que toutes les boulettes de viande sont devenues bleues (parce que l'iode devient bleu lorsqu'il rencontre l'amidon), ce qui montre qu'il n'y a presque pas de viande dans ces boulettes de viande. Puisqu'il n'y a qu'une petite quantité de viande, pourquoi a-t-elle un goût si parfumé et moelleux ? L'ajout de « haute élasticité » peut rendre les boulettes de viande « rebondissantes », l'ajout de « carraghénane » peut donner aux boulettes de viande un goût de viande ; En ajoutant un peu d'essence de poisson et de saveur de bœuf, vous pouvez préparer toutes sortes de délicieuses « boulettes de poisson » et « boulettes de bœuf » que vous aimez. De plus, la plupart de ces boulettes de viande sont des « trois aliments riches ». Les boulettes de poisson, les boulettes de crevettes, les bâtonnets de crabe, etc. sont « mélangés » avec de l'amidon, de l'eau, des pigments, des agents de rétention d'humidité, des arômes, des conservateurs et d'autres additifs alimentaires. Ils ont une valeur nutritionnelle extrêmement faible. Ne les donnez pas souvent à vos enfants. De plus, ces boulettes de viande surgelées sont également des aliments riches en calories, en matières grasses et en sel. L’énergie d’une ou deux boulettes de crevettes équivaut au moins à deux ou deux taels de riz. Il est préférable de ne pas les manger, en particulier pour les patients atteints de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et le diabète.

Que faire si les boulettes de poisson ne flottent pas

La raison pour laquelle il ne peut pas flotter est que lors du mélange de la pâte de poisson, l'eau doit être ajoutée lentement, par lots, en petites quantités à chaque fois. Ça n’a pas marché cette fois. Essayez d'ajouter un peu de sauce à l'amidon, cela aura meilleure allure.

N'ajoutez pas d'eau et n'ajoutez pas trop d'amidon. Ajoutez simplement du sel, du blanc d'œuf, de la fécule et du poivre. Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc. Battez-le fort et il flottera une fois cuit.

Si vous faites des boulettes de viande, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau, mais du blanc d'œuf liquide. C'est-à-dire, battre un œuf sans le jaune, juste le blanc. Lorsqu'il est mélangé à la chair du poisson, il agira comme un liant. Dans l'eau froide, il ne flottera pas à moins qu'il ne soit déjà cuit.

Comment faire cuire des boulettes de poisson

En ce qui concerne les boulettes de poisson surgelées, les internautes ont déclaré que la méthode de cuisson n'avait pas besoin d'être trop compliquée. Ajoutez simplement des oignons et du sel à la soupe, puis ajoutez un peu de vinaigre blanc et faites cuire. N'ajoutez pas trop d'autres ingrédients, car cela gâcherait le goût. Préparez de délicieuses boulettes de poisson, mais il ne suffit pas que les boulettes de poisson soient élastiques une fois cuites. Cela dépend aussi si la soupe est délicieuse. Si les boulettes de poisson sont délicieuses et que la soupe aux boulettes de poisson est délicieuse, ce bol de boulettes de poisson est une réussite.

Pour cuisiner de délicieuses boulettes de poisson, vous devez d’abord voir de quel type de poisson sont faites les boulettes de poisson et si elles sont élastiques. C'est seulement de cette façon que vous pourrez manger de délicieuses boulettes de poisson après les avoir bouillies. La façon de préparer une soupe aux boulettes de poisson délicieuse dépend du goût personnel. Certaines personnes aiment ajouter des saveurs acides et épicées et y mettre des fruits de mer. Les ingrédients sont plus riches et l'ensemble du pot de boulettes de poisson a un meilleur goût et un goût plus complexe. Cependant, le goût est subjectif. La façon dont il est cuisiné dépend du goût personnel.

Ne faites pas trop cuire les boulettes de poisson. S'ils sont trop mous, le goût ne sera pas très bon. C'est quelque chose auquel vous devriez prêter attention. Lorsque les boulettes de poisson gonflent et flottent sur l’eau, elles sont prêtes à être mangées. Bien que les boulettes de poisson bouillies dans de l'eau plate soient acceptables, il est plus délicieux de les cuire dans une base de soupe épaisse.