Comment la bière est-elle brassée ? La bière a-t-elle une durée de conservation ?

Il existe deux types de bière : la bière jaune, de couleur jaune clair et brassée avec du malt court. Ce que nous buvons habituellement est de la bière jaune, qui a un léger arôme de malt et est très douce. Le boire avec modération permet aux gens de se sentir très à l’aise. La bière a-t-elle une durée de conservation ? Pourquoi la bière Wusu est-elle qualifiée de mortelle ? L'article suivant est une introduction détaillée, vous êtes invités à le parcourir.

Contenu de cet article

1. Comment la bière est-elle brassée ?

2. La bière a-t-elle une durée de conservation ?

3. Pourquoi la bière Wusu est-elle qualifiée de « mortelle » ?

Comment la bière est-elle brassée ?

La matière première principale pour le brassage de la bière est l’orge, qui est transformée en bière moelleuse grâce à une série de processus tels que le maltage, la saccharification, la fermentation, la maturation et la filtration. En raison de sa teneur en alcool relativement faible, c'est une boisson qui convient aux hommes, aux femmes, aux jeunes et aux moins jeunes, et son prix abordable en fait un incontournable sur la table à manger.

Selon la classification des couleurs, il existe une bière jaune, qui est jaune clair et brassée avec du malt court. Ce que nous buvons habituellement, c'est de la bière jaune. La bière noire est de couleur brun rougeâtre foncé ou brun foncé et est brassée avec du malt torréfié à haute température.

Selon la méthode de stérilisation, il existe de la bière fraîche qui n'a pas été stérilisée à haute température, de la bière cuite qui a été stérilisée à haute température et de la bière pression pure qui n'a pas été stérilisée à haute température mais a été stérilisée par d'autres méthodes.

Selon la concentration de malt, elle est divisée en bière à faible concentration, qui a généralement une concentration d'alcool de 2°, bière à concentration moyenne, qui a généralement une concentration d'alcool de 3,5°, et bière à forte concentration, qui a généralement une concentration d'alcool de 4°~5°.

La bière a-t-elle une durée de conservation ?

La bière a une durée de conservation. En règle générale, la durée de conservation de la bière en canette est de 120 jours, la durée de conservation de la bière en bouteille est de six mois, la durée de conservation à basse température de la bière pression est de sept jours, la bière pression pure peut être conservée pendant vingt à trente jours entre zéro et huit degrés, et la durée de conservation de la bière extra-mûre est d'environ quatre mois.

La bière est brassée à partir de malt, de houblon, de levure et d'eau par fermentation. Il s'agit d'un vin brassé de manière traditionnelle, et non d'un vin distillé, sa teneur en alcool est donc plus faible et il contient beaucoup de dioxyde de carbone.

Il est préférable de conserver la bière à température ambiante, mais veillez à éviter la lumière du soleil. Il ne peut pas être congelé car le point de congélation de la bière est inférieur à zéro. La bière congelée est non seulement immangeable, mais sa valeur nutritionnelle sera également détruite.

Après avoir ouvert la bouteille de bière, il est recommandé de la boire immédiatement. Après avoir ouvert la bouteille de bière, du dioxyde de carbone sera immédiatement libéré, provoquant la perte d'alcool et d'autres substances, ainsi que l'oxydation de l'air, et le goût deviendra très mauvais.

Pourquoi la bière Wusu est-elle appelée « mort » ?

La raison pour laquelle la bière Wusu est qualifiée de « mortelle » est sa forte teneur en alcool et sa grande capacité. La teneur en alcool de la bière Wusu est de 1,5 degré supérieure à celle de la bière Snow ordinaire, et elle est connue comme le vin blanc parmi les bières. En plus de la forte concentration en alcool de la bière Wusu, sa capacité est également grande. La capacité de la bière Wusu est de 620 ml, tandis que celle de la bière ordinaire est de 500 ml.

Wusu Beer est une marque de Chongqing Beer, membre du groupe danois Carlsberg. Elle a été fondée dans les années 1980 et est originaire de la ville de Wusu, au pied nord des montagnes Tianshan. Actuellement, Carlsberg Wusu Beer possède cinq brasseries au Xinjiang, dont Urumqi, Wusu et Aksu.

Au Xinjiang, la bière Wusu est présente partout, que ce soit dans les villes animées ou dans les villages et villes reculés. Surtout en été, lorsque les ventes de bière sont à leur apogée, la bière Wusu est presque partout.

La bière Wusu est depuis longtemps une marque bien connue au Xinjiang et sur le continent, et Wusu est le berceau de la bière Wusu, avec une forte atmosphère de culture de la bière.