Comment éplucher facilement les patates douces et les patates violettes ? Puis-je manger des patates douces violettes avec des crabes ?

La patate douce violette est également appelée patate douce noire et sa chair est violette à violet foncé. En plus des nutriments des patates douces ordinaires, les patates douces violettes sont également riches en sélénium et en anthocyanes. La patate douce violette est l’une des principales matières premières des anthocyanes. De nombreux amis ne savent pas faire la différence entre le taro et la patate douce violette. Est-ce la même chose ? Ouvrez-les et vous saurez !

Contenu de cet article

1. Comment éplucher facilement les patates douces et les patates violettes

2. Peut-on manger des patates douces violettes avec des crabes ?

3. Le taro est-il une patate douce violette ?

Comment éplucher facilement les patates douces et les patates violettes

Vous pouvez cuire les patates douces et les patates douces violettes à la vapeur dans une casserole, les laisser reposer pendant quarante à soixante minutes, puis elles refroidiront et pourront être facilement pelées. Si vous souhaitez éplucher des patates douces crues et des patates violettes, vous pouvez acheter un couteau à éplucher spécial pour les éplucher, ce qui peut également les rendre rapides et faciles à éplucher.

Patate douce : également connue sous le nom de patate douce, patate douce, igname, etc. Les patates douces contiennent de nombreux nutriments nécessaires au corps humain. Chaque 500 grammes de patate douce peut produire environ 635 kcal d'énergie thermique, contient 11,5 grammes de protéines, 14,5 grammes de sucre, 1 gramme de matières grasses, 100 milligrammes de phosphore, 90 milligrammes de calcium, 2 grammes de fer et 0,5 milligramme de carotène.

Patate douce violette : également connue sous le nom de patate douce noire, la chair est violette à violet foncé. En plus des nutriments des patates douces ordinaires, les patates douces violettes sont également riches en sélénium et en anthocyanes. La patate douce violette est l’une des principales matières premières des anthocyanes. La patate douce violette est une plante grimpante. Les tubercules des plantes sauvages sont généralement cylindriques ou en forme de bâtonnet, tandis que les formes des plantes cultivées varient considérablement, notamment en forme de palmier, de bâtonnet ou de cône. La surface est brune ou noire et la section transversale est blanche, jaune ou violette.

Puis-je manger des patates douces violettes avec des crabes ?

Manger des crabes et des patates douces violettes ensemble ne fait ni mal ni bien au corps. Les crabes ne doivent pas être consommés avec des kakis, des cacahuètes, des boissons froides, etc. Les crabes et les kakis ne peuvent pas être consommés ensemble car les kakis contiennent plus d'acide tannique, ce qui provoquera la coagulation des protéines de la chair de crabe et la rendra difficile à digérer. La substance coagulée reste longtemps dans les intestins et après fermentation, elle peut provoquer des douleurs abdominales, des vomissements, de la diarrhée et d'autres symptômes. Les cacahuètes sont riches en matières grasses et les manger avec des crabes peut facilement provoquer une diarrhée. L’eau froide, la crème glacée et les autres aliments sont froids. Les manger avec des crabes réduira la fonction gastro-intestinale. Les tomates ne doivent pas être consommées avec des crabes. Les deux sont des aliments froids et les manger ensemble peut facilement provoquer une diarrhée.

Le taro est-il une patate douce violette ?

Le taro n’est pas une patate douce violette. La valeur nutritionnelle de la patate douce violette est supérieure à celle du taro et le goût est complètement différent, avec un arôme plus fort. La chair de la patate douce violette est violet foncé, et même la peau est violette, tandis que le taro n'a que des rayures violettes dans la chair. Le taro parfumé est ce que nous appelons souvent le taro. Ce n’est pas aussi sucré que la patate douce violette. Il peut être cuit et mangé directement, tandis que le taro a besoin d'être assaisonné et leurs couleurs de chair sont également différentes. Après avoir épluché le mucus du taro, il y aura du mucus sur vos mains. Ce mucus peut facilement provoquer des démangeaisons chez les personnes ayant la peau sensible. Les patates douces violettes n'ont pas ce genre de mucus, elles sont très lisses et il n'y a pas lieu de s'inquiéter des allergies.