Combien de temps peut-on conserver les boissons alcoolisées étrangères ?

Tous les aliments et toutes les denrées alimentaires ont une durée de conservation. Comme les aliments sont différents, la durée de conservation peut être longue ou courte. Il est recommandé de consommer de nombreux aliments fraîchement préparés le jour même. Pour de nombreuses personnes qui aiment boire, la durée de conservation du vin est plus importante. La durée de conservation du vin dépend du type de vin. En général, le vin blanc a la durée de conservation la plus longue et n'a pratiquement aucune limite d'âge. La durée de conservation du vin étranger est généralement d'environ 10 ans.

Cas 1

Conformément aux réglementations de l'Administration générale de contrôle de la qualité, d'inspection et de quarantaine et du Comité national de normalisation, à partir du 1er octobre de cette année, la consommation de vin avec une concentration d'alcool de plus de 10 % n'aura plus besoin d'être étiquetée avec une durée de conservation, ce qui s'applique à presque tous les vins et bières. Que signifie pour nous, consommateurs, l'absence de date d'expiration ? Le journaliste a pu constater, au comptoir d'un grand centre commercial de Pékin, que la plupart des vins actuellement vendus sur le marché sont marqués d'une date d'expiration. De plus, la durée de conservation varie en fonction de l’origine et de la variété du vin. Par exemple, la durée de conservation la plus courte du vin national est de seulement deux ans et demi, et la plus longue est de dix ans ; la durée de conservation du vin importé est comprise entre dix et vingt ans.

Cas 2

Cette norme est formulée sur la base de la norme CODEX acceptée au niveau international et constitue une pratique internationale. Théoriquement parlant, tant qu'il n'y a pas de problèmes avec la technologie de traitement, le vin avec une teneur en alcool de plus de 10 degrés peut être stocké pendant une longue période et possède une certaine fonction anti-corrosion. "

Cas 3

Les experts estiment que d'autres pays producteurs de vin dans le monde ont abrogé la réglementation sur l'étiquetage de la durée de conservation. Dans mon pays, la réglementation en vigueur stipule que les boissons alcoolisées ayant une durée de conservation inférieure à 18 mois doivent être étiquetées, et il n'existe aucune réglementation obligatoire pour les boissons ayant une durée de conservation supérieure à 18 mois. L'étiquetage de la durée de conservation n'est qu'un comportement d'entreprise, et l'annulation de l'étiquetage ne signifie pas qu'il n'y a pas de durée de conservation, mais cela signifie que l'entreprise doit fournir une assurance qualité à vie pour le produit.

Cas 4

Le cognac Remy Martin est une liqueur distillée. Comme d'autres liqueurs distillées, il a une teneur en alcool très élevée. La teneur en alcool du cognac Remy Martin atteint généralement environ 40 degrés. En voyant cela, toute personne ayant un peu de connaissances en matière d'alcool doit déjà savoir si Remy Martin a une durée de conservation. La réponse à cette question est très claire. Comme l'alcool, il peut être conservé pendant de nombreuses années. Pour lui, tant qu'il n'est pas ouvert, il n'y a pas de notion de durée de conservation et il peut être conservé pendant un nombre illimité d'années.