Est-ce que manger des champignons enoki et des champignons noirs ensemble peut provoquer un empoisonnement ?

Manger des champignons enoki et des champignons noirs ensemble ne provoquera pas d'intoxication alimentaire. Nous savons que les champignons noirs sont également une sorte de légume fongique et que les champignons enoki sont également un champignon comestible relativement courant. Les deux ingrédients peuvent se compléter et jouer un bon rôle dans les soins de santé. Par exemple, les champignons enoki et les champignons noirs peuvent être sautés ensemble ou transformés en plat froid, ce qui peut jouer un bon rôle dans la régulation du corps.

Les champignons Enoki peuvent être frits avec des champignons noirs, la méthode est la suivante :

1. Matériaux

200 g de champignons enoki, 100 g de champignons noirs trempés, 100 g de filet de porc, un peu d'huile, un peu de sel, 10 g de piment, un peu d'amidon, 1 g de bière, 1 g de gingembre et 2 g de sauce aux huîtres.

2. Pratique

1 Ingrédients : champignons enoki, champignons noirs trempés, filet de porc, huile végétale, sel, sauce aux huîtres, amidon, sel de bière, piments forts et gingembre.

2 Lavez les champignons enoki en les trempant dans de l’eau légèrement salée.

3Drainer.

4Lavez et râpez le champignon noir.

5. Coupez le gingembre et le piment en lanières.

6 Coupez le filet mignon en lanières et faites-le mariner avec du sel, de la fécule et de la bière. Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez la viande effilochée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Retirez-la de la poêle.

7 Laissez un peu d’huile dans la poêle, ajoutez le gingembre râpé et le piment et faites revenir.

8 Ajoutez du sel de champignon noir et faites sauter.

9 Ajoutez les champignons enoki et faites-les revenir.

10 Faites sauter le porc effiloché.

11Ajoutez l’essence de poulet.

12 Faites revenir la sauce aux huîtres uniformément et servez.

Les femmes enceintes peuvent manger des champignons noirs, mais elles doivent faire attention à la quantité qu'elles consomment et ne pas en manger trop. Le champignon noir contient des nutriments tels que la vitamine B1, B2, le carotène, la niacine, etc. Parmi eux, la teneur en fer du champignon noir est extrêmement élevée. Il a non seulement pour effet de reconstituer le sang pendant la grossesse, mais peut également renforcer l'immunité des femmes enceintes elles-mêmes. Les femmes enceintes souffrant de calculs urétéraux peuvent manger un peu plus de champignon noir. Le champignon noir peut diluer le sang, réduire la viscosité du sang, dissoudre les calculs et les excréter hors du corps.

Raisons pour lesquelles les femmes enceintes ne devraient pas manger plus de champignons noirs :

1. Le champignon noir a pour effet de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine, ce qui n'est pas propice à la stabilité et à la croissance de l'embryon. Les femmes enceintes qui mangent trop de champignons noirs peuvent souffrir de diarrhée, et la diarrhée peut provoquer une fausse couche.

2. Le champignon noir peut prévenir la formation de caillots sanguins et a un fort effet activateur du sang. Si les femmes enceintes mangent trop de champignons noirs, une fois que le saignement se produit, il sera difficile de l'arrêter, ce qui peut facilement entraîner un danger.

Par conséquent, il est généralement déconseillé aux femmes enceintes en début de grossesse de manger des champignons noirs. Mais cela n’est pas absolu et doit être jugé en fonction de la constitution physique de chacun.