Où poussent les algues capillaires

La mousse capillaire est un plat que les gens peuvent manger dans la vie quotidienne, mais beaucoup de gens ne savent pas très bien où ce plat pousse, donc ils n'en savent pas beaucoup sur ce plat. En fait, la valeur nutritionnelle de la mousse capillaire a toujours été très élevée et est assez riche. Elle pousse généralement dans des endroits au terrain plus élevé, comme certaines zones reculées. C'est précisément en raison de la vitalité tenace de ce légume que sa valeur nutritionnelle est extrêmement élevée et peut améliorer l'immunité.

On le produit en grandes quantités dans les zones arides et semi-arides de la région autonome de Mongolie intérieure, de la région autonome Hui du Ningxia, du Gansu, du Qinghai, du Shaanxi et d'autres provinces chinoises. Il pousse davantage dans les zones où les précipitations annuelles se situent entre 80 et 250 mm et où le sol rouge du Tertiaire est le matériau d'origine.

On le retrouve également en Russie, en République populaire de Mongolie, en Tchécoslovaquie, en France, aux États-Unis, au Mexique, au Maroc, en Somalie et en Algérie.

La mousse Nostoc est un organisme procaryote photosynthétique qui peut fixer l'azote. Il existe principalement deux types de cellules dans ses filaments : l'une est la cellule nutritive, qui est verte et effectue la photosynthèse - absorbant, libérant et synthétisant la matière organique ; l'autre est la cellule hétéromorphe, qui est de plus grande taille, a une paroi cellulaire plus épaisse et une couleur plus claire, et effectue principalement la fixation de l'azote - réduisant l'azote de l'air en ammoniac et synthétisant les acides aminés. Étant donné que la mousse capillaire peut synthétiser du carbone organique et de l’azote organique à partir de carbone inorganique et d’azote inorganique, elle est d’une grande importance pour l’amélioration des sols du désert et la reproduction d’autres organismes. Nostoc est connu comme le « pionnier du développement du désert ».

La mousse capillaire est une algue terrestre sauvage propre au plateau. Elle doit son nom à sa forme qui ressemble à celle d'un cheveu humain. Elle est aussi fine qu'un cheveu et est communément appelée mousse capillaire. L'algue est largement répandue sur les pentes de la montagne Naoshan, dans les ravins et les prairies pastorales de la rivière Huangshui au Qinghai et dans le bassin oriental du fleuve Jaune. La période de production maximale de l'algue capillaire se situe à la fin de l'été et au début de l'automne chaque année, et elle est également produite en mars et avril. Chaque fois que la pluie printanière tombe la nuit et que le soleil se lève le matin, sur le flanc humide de la colline, il y a des amas de choses noires aussi noires que des cheveux noirs ou emmêlées comme du chanvre, soit empêtrées dans les racines de l'herbe, soit accrochées au sol, brillant d'une lumière sombre. Généralement, le matin et après la pluie, utilisez un râteau métallique ou un râteau en bambou pour ratisser les légumes. Après la récolte, tapotez-la doucement, secouez-la pour enlever la terre, retirez les impuretés, séchez-la et peignez-la en mèches pour obtenir le produit fini. On peut dire que le temps pluvieux est le meilleur climat pour la croissance des algues capillaires, et l’humidité est une condition pour un rendement élevé d’algues capillaires.

1. Le Nostoc est riche en protéines, en calcium, en fer, etc., qui sont plus élevés que le porc, le bœuf, le mouton et les œufs.

2. Il est riche en protéines, plus que le poulet et le porc. Il contient également des nutriments tels que des glucides, du calcium, du fer, de l'iode, de l'alginate, de la phycoérythrine, etc., et contient très peu de matières grasses, c'est pourquoi il est connu comme le « plat maigre » parmi les délices de montagne.

3. Nostoc a pour effet d'évacuer la chaleur et de soulager la stagnation, d'adoucir et de résoudre les mucosités, de nettoyer les intestins et d'arrêter la diarrhée.

4. Nostoc a également pour fonction de réguler les nerfs et peut être utilisé comme aliment idéal pour une thérapie diététique auxiliaire pour des maladies telles que l'hypertension, les maladies coronariennes, l'hyperlipidémie, l'artériosclérose et la bronchite chronique.