Quelle est l'astuce pour éplucher les dattes rouges

Beaucoup de gens aiment faire de la pâte de dattes rouges pour manger. Cette collation est très appétissante. Elle peut augmenter l'appétit des personnes qui ont peu d'appétit. Elle a un goût sucré lorsqu'elle est mangée, mais la plupart des gens sont très gênés par le fait de peler les dattes rouges. Après tout, il est très difficile de peler cet ingrédient. Il n'y a aucun moyen d'atteindre cet objectif en le pelant avec les mains. Cela ne peut être réalisé qu'avec quelques astuces. Habituellement, les dattes rouges peuvent être pelées en les faisant bouillir dans de l'eau chaude.

Conseils :

1. Faites tremper les dattes séchées dans de l'eau pendant 3 heures, mettez-les dans une casserole et faites-les bouillir. Une fois les dattes complètement trempées et gonflées, il sera facile de les retirer et de les éplucher.

2. Préparez un tamis à farine à mailles plus grossières, mettez-y les dattes rouges cuites à la vapeur et évidées, et pressez-les légèrement avec une cuillère. La pâte de dattes rouges s'écoulera du tamis, tandis que la peau restera dans le tamis.

En fait, les dattes rouges peuvent être consommées directement sans être épluchées. Il n'est pas nécessaire de les éplucher volontairement, sauf pour faire de la pâte de dattes.

1. Choisissez un jujube avec l’extrémité du manche A tournée vers le haut. Vous pouvez clairement voir un petit cercle avec la poignée comme centre.

2. Insérez le couteau à découper le long de l'arc du cercle jusqu'à ce que la largeur du couteau à découper soit sur le point d'endommager l'apparence de la date et s'arrête.

3. Coupez le long de l’arc du côté opposé à la coupe précédente. Sculptez un autre couteau.

4. Prenez un couteau à fruits et coupez verticalement au milieu de la datte jusqu'à ce que le couteau atteigne le noyau de la datte. Faites attention à ne pas couper latéralement.

5. Utilisez vos mains pour casser délicatement les dattes le long de la coupe pour révéler les noyaux de dattes.

6. Insérez à nouveau soigneusement le couteau à découper le long du bord du noyau de jujube à partir de l'extrémité A, poussez-le doucement vers l'autre extrémité et soulevez lentement l'extrémité A du noyau de jujube (veillez à ne pas utiliser trop de force, car cela pourrait vous blesser les mains)

7. Pincez l'extrémité A du noyau de datte avec vos doigts et tournez-le doucement, et le noyau de datte sortira.

C'est un très bon choix pour les amies de boire de la soupe aux haricots mungo et aux dattes rouges pendant la période menstruelle. Les dattes rouges sont riches en fer, ce qui peut améliorer efficacement les symptômes du déséquilibre du qi et du sang chez les femmes en raison de saignements excessifs. Les dattes rouges contiennent également une grande quantité de glucose, de fructose et de saccharose, qui contribuent à améliorer considérablement l’immunité et la résistance aux maladies. Le carotène, la vitamine C et les autres oligo-éléments qu’il contient peuvent également améliorer efficacement les problèmes de malnutrition causés par une mauvaise alimentation.

L'écorce de datte rouge est une précieuse substance médicinale chinoise. Elle ressemble à des nuages ​​rouge vif et est aussi humide que des perles. Une fois séchée et bouillie, c'est une excellente substance médicinale. Elle est riche en 16 types d'acides aminés et peut traiter des maladies telles que l'énurésie, les mictions fréquentes, la spermatorrhée, la ménorragie, etc. Elle a des effets thérapeutiques évidents dans la lutte contre le cancer, le sida et le traitement des maladies cardiovasculaires.