Quelle boîte à lunch dois-je utiliser pour apporter mon déjeuner au travail

Dans la société moderne, de plus en plus d'employés de bureau préparent leur déjeuner à la maison le matin, puis le mangent au bureau, car cela peut réduire efficacement le temps consacré au déjeuner et augmenter le temps de la pause déjeuner, ce qui peut leur permettre de rester énergiques l'après-midi. Non seulement le type de nourriture que les employés de bureau apportent est devenu un problème, mais les boîtes à lunch qu'ils choisissent constituent également un très gros problème. Quels types de boîtes à lunch conviennent aux employés de bureau qui souhaitent apporter leurs propres repas ?

Comment choisir des boîtes à lunch pour les employés de bureau ? Un guide complet pour les employés de bureau qui souhaitent apporter leur propre déjeuner

1. Si vous utilisez la boîte à lunch trop longtemps, faites attention à ne pas manger le « plastique »

Les produits en plastique ont également une durée de conservation. Une fois la date d'expiration passée, le plastique vieillit, se décolore et devient cassant. Si vous constatez que la boîte en plastique que vous utilisez est devenue jaune ou n'est plus transparente, vous devez la remplacer dès que possible. Après une longue utilisation d'une boîte à lunch en plastique, l'intérieur devient irrégulier et si une partie manque, elle peut être mangée par quelqu'un.

Les consommateurs doivent prêter attention à la durée de conservation des produits en plastique. Dans le même temps, les plastiques vieillissants peuvent libérer des substances qui peuvent être nocives pour le corps humain. La durée de vie d'une boîte à lunch en plastique dépend de l'usage que l'on en fait et des méthodes de nettoyage. La durée de conservation de la plupart des produits en plastique est généralement d'environ trois à cinq ans. Si vous l'utilisez fréquemment, il est préférable de la remplacer tous les un à deux ans.

2. Les restes de nourriture peuvent provoquer le cancer

Parce que certains légumes à feuilles vertes contiennent plus de nitrates, s’ils sont laissés trop longtemps après avoir été cuits, les nitrates seront réduits en nitrites sous l’effet de la décomposition des bactéries, qui sont cancérigènes et ne peuvent être éliminés par chauffage.

3. Résistance à la chaleur insuffisante, le plastifiant se détache facilement

Chaque type de plastique a sa limite de résistance à la chaleur. Parmi les matériaux utilisés pour les aliments, le plus résistant à la chaleur est le polypropylène (PP), qui peut supporter 140 °C, suivi du polyéthylène (PE), qui peut supporter 110 °C, tandis que le polystyrène (PS) ne peut supporter que jusqu'à 90 °C.

Actuellement, les boîtes à lunch en plastique pour fours à micro-ondes sont principalement fabriquées en PP ou en PE. Si la température dépasse leur limite de résistance à la chaleur, des plastifiants peuvent être libérés. Une consommation excessive et à long terme de plastifiants peut endommager le foie et les reins et affecter le développement et la croissance.

Par conséquent, vous devez éviter d'utiliser des boîtes à lunch en plastique à haute température pour réchauffer les aliments pendant une longue période.

Conseils pour les employés de bureau qui souhaitent apporter leur propre déjeuner

Utilisez la bonne boîte à lunch

1. Comparaison des avantages et des inconvénients de différentes boîtes à lunch

[La verrerie] comprend les ustensiles en verre borosilicaté, en verre microcristallin et en verre cristallin d'oxyde de titane. En raison de leur bonne pénétration des micro-ondes, de leurs propriétés physiques et chimiques stables et de leur résistance aux températures élevées (jusqu'à 500 degrés Celsius ou même 1000 degrés Celsius), ils sont adaptés à une utilisation à long terme dans les fours à micro-ondes.

Les verres, les bouteilles de lait et les biberons en verre ordinaire ne conviennent qu'à un réchauffage de courte durée au micro-ondes, environ 3 minutes. S'il est chauffé pendant une longue période, il se fissure facilement. Les produits en verre sculpté, en verre trempé et en verre cristal ne conviennent pas à une utilisation dans les fours à micro-ondes car ils ont une épaisseur inégale et se fissurent lors de la cuisson d'aliments gras.

[Les articles en céramique] peuvent être divisés en céramiques résistantes à la chaleur et en céramiques ordinaires. Les casseroles, assiettes et autres ustensiles en céramique résistante à la chaleur conviennent à une utilisation à long terme au micro-ondes, tandis que les ustensiles en céramique ordinaires ne peuvent être utilisés que pour un chauffage à court terme. Il est particulièrement important de noter que les ustensiles en céramique contenant des fils d'or ou d'argent produiront des étincelles lorsqu'ils sont utilisés dans un four à micro-ondes, ils ne doivent donc pas être utilisés.

[Contenants en plastique] Les boîtes à lunch en plastique sont souvent belles en apparence et sont appréciées par de nombreux employés de bureau. Mais les experts rappellent que, si possible, il faut éviter de choisir des contenants en plastique. Si vous souhaitez acheter des récipients en plastique, vous devez faire attention aux points suivants : Le polypropylène (PP), qui est le type de plastique portant le code d'étiquette 5, est un matériau plus couramment utilisé pour le chauffage au micro-ondes et est également le plus sûr.

[Ustensiles en métal] Divers ustensiles fabriqués à partir de matériaux métalliques tels que l'aluminium, l'acier inoxydable et l'émail ne conviennent pas à une utilisation dans les fours à micro-ondes, car les micro-ondes ne peuvent pas les pénétrer et les aliments à l'intérieur ne peuvent pas être chauffés.

[Ustensiles en bois, en papier et autres] Lorsqu'ils sont mouillés, ces ustensiles peuvent être utilisés au micro-ondes pendant une courte période. Mais si le récipient s'assèche avec le temps, cela peut provoquer une combustion excessive. Il est interdit d'utiliser ces ustensiles peints dans les fours à micro-ondes car la peinture contient du benzène, qui sera libéré par le chauffage au micro-ondes et contaminera les aliments.

2. Ne choisissez pas de boîtes à lunch de couleur foncée

Il est relativement plus sûr d’utiliser du verre ou de la céramique adaptés au micro-ondes. Qu'il s'agisse de plastique ou de verre, il est préférable de choisir des produits transparents. Les produits colorés contiennent généralement de l'huile colorée ou d'autres additifs ajoutés, ce qui n'est pas une bonne chose.

3. Remplacement régulier

Si les boîtes en plastique sont fréquemment exposées à la chaleur et au soleil, les molécules de plastique se dégradent facilement, deviennent cassantes et vieillissent. Par conséquent, si la boîte en plastique durcit, devient opaque, déformée ou rayée, elle doit être remplacée. Si l'on le remet au micro-ondes, davantage de substances nocives seront libérées.

La durée de vie de la plupart des produits en plastique est généralement de trois à cinq ans. S'ils sont utilisés fréquemment, ils doivent être remplacés une fois par an.

4. Ne réchauffez pas les aliments riches en matières grasses

Étant donné que le point d’ébullition de l’huile peut facilement dépasser la limite de résistance à la chaleur du plastique, et que l’huile, le sucre et les plastifiants sont tous des substances organiques et miscibles, il est préférable d’éviter d’utiliser des boîtes en plastique pour chauffer des aliments contenant beaucoup de matières grasses et une teneur élevée en sucre.

5. Nettoyez soigneusement avant utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement avec du liquide vaisselle. Toutefois, ceux qui apportent leur propre déjeuner au travail doivent veiller à ne pas utiliser de tampons à récurer abrasifs pour ne pas rayer la boîte en plastique.