Le corps humain est une machine complexe et sophistiquée qui nécessite de nombreuses pièces et de l’énergie pour fonctionner. Le fer peut être considéré comme l’huile qui fait fonctionner les machines et constitue un élément essentiel. Le fer joue un rôle dans l'hématopoïèse du corps humain et peut favoriser la croissance humaine. Son importance est évidente. Si le corps humain manque de fer, cela peut provoquer une anémie et affecter la croissance. Voici les symptômes spécifiques d’une carence en fer. Symptômes de la carence en fer : 1. Anémie : affecte la main-d’œuvre. 2. Impact sur la croissance et le développement des enfants : les enfants souffrant d’une carence en fer ont souvent un développement physique retardé et une santé réduite. 3. Impact sur le développement moteur : les enfants souffrant d'une carence en fer ont des muscles faibles, une capacité motrice réduite et se fatiguent facilement. On pensait à l'origine que cela était dû à une carence en fer entraînant une diminution de l'hémoglobine et une anémie. Des études ont montré que c'est la carence en fer qui affecte la fonction motrice. 4. La carence en fer affecte la fonction immunitaire. Les enfants souffrant d'une carence en fer sont plus sensibles aux infections, qui se manifestent principalement par des infections répétées des voies respiratoires supérieures qui ne guérissent pas ; 5. Influence sur les fonctions d'autres oligo-éléments : Lorsque la carence en iode et la carence en fer existent en même temps, l'effet de la supplémentation en iode sur les enfants atteints de goitre est faible, ce qui est considéré comme lié à la diminution de l'activité de l'enzyme thyroïdienne peroxydase dépendante de l'hème ; la supplémentation en fer peut augmenter la teneur réduite en vitamine A dans le sang des enfants présentant une carence en fer. 6. La carence en fer augmente le risque d’intoxication chronique au plomb. |
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