Les personnes souffrant d'hypertension artérielle peuvent-elles manger de l'ormeau ?

L'ormeau et les ailerons de requin sont tous deux des ingrédients relativement haut de gamme. Depuis l'Antiquité, on dit que « une bouchée d'ormeau est une bouchée d'or », ce qui montre à quel point l'ormeau est précieux. La valeur nutritionnelle de l'ormeau est très élevée. Les patients souffrant d'hypertension peuvent-ils donc en manger ?

L'ormeau est riche en cuivre, un oligo-élément essentiel à la santé humaine. Il a une influence importante sur le développement et le fonctionnement du sang, du système nerveux central et du système immunitaire, des cheveux, de la peau et des os, ainsi que des organes internes tels que le cerveau, le foie et le cœur. Le calcium est la matière première de base pour le développement osseux, affecte directement la taille, régule l'activité enzymatique, participe à l'activité nerveuse et musculaire et à la libération de neurotransmetteurs, régule la sécrétion d'hormones, régule la fréquence cardiaque, réduit la perméabilité cardiovasculaire, contrôle l'inflammation et l'œdème, maintient l'équilibre acido-basique, etc. Le cholestérol maintient la stabilité cellulaire et augmente la flexibilité des parois des vaisseaux sanguins. Maintenir une fonction sexuelle normale et renforcer l’immunité. Les protéines aident à maintenir l’équilibre potassium-sodium et à éliminer les œdèmes. Améliorer l'immunité. Il peut réduire la tension artérielle et atténuer l’anémie. Les personnes souffrant d’hypertension artérielle peuvent donc manger de l’ormeau pour améliorer leur santé.

La coquille à paroi unique de l'ormeau est dure, droitière et présente une surface vert-brun foncé. L'intérieur de la coquille est violet, vert, blanc et d'autres couleurs se complètent, et il est plein d'éclat nacré. Sur la face dorsale de la coquille se trouve une rangée de protubérances percées de trous. La partie molle a un pied charnu, large et plat. La partie molle est plate et de forme ovale, de couleur blanc jaunâtre. Les plus grandes ressemblent à des bols à thé et les plus petites sont aussi grosses que des pièces de cuivre.

L'ormeau aime vivre dans des récifs rocheux aux eaux claires, aux courants rapides et aux algues denses. Il se nourrit d'algues et de plancton. Il est très difficile de déterrer l'ormeau. Les creuseurs doivent plonger au fond de la mer et renverser brusquement l'ormeau pour l'obtenir. Les patients hypertendus souffrant de ces maladies peuvent consommer régulièrement de l'ormeau. L'ormeau peut être transformé en soupe.