Puis-je manger des pignons de pin si j'ai un taux de cholestérol élevé ?

Le taux de cholestérol élevé est un problème auquel de nombreuses personnes sont confrontées et qui a beaucoup à voir avec le régime alimentaire des personnes. Les pignons de pin appartiennent à la catégorie des noix, de sorte que de nombreuses personnes se demandent si les personnes ayant un taux de cholestérol élevé peuvent en manger. En fait, si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous pouvez manger des pignons de pin, ce qui peut réellement réduire votre taux de cholestérol.

1. Manger régulièrement des noix peut réduire efficacement le taux de cholestérol.

Les dernières recherches démontrent que manger des noix tous les jours peut améliorer efficacement le taux de cholestérol et réduire le risque de maladie coronarienne. L'Université de Loma Linda en Californie a mené une étude sur près de 600 patients hommes et femmes présentant différents niveaux de cholestérol. Aucun des répondants n’a pris de médicaments hypocholestérolémiants. Les fruits à coque consommés comprennent les amandes, les noisettes, les noix de pécan, les pistaches, les noix, les arachides, etc. Les personnes interrogées ont consommé en moyenne 67 grammes de noix par jour. En conséquence, leur taux global de cholestérol a chuté en moyenne de 5,1 %, celui des lipoprotéines de basse densité (communément appelées « mauvais cholestérol ») de 7,4 % et le rapport entre les lipoprotéines de basse densité et les lipoprotéines de haute densité (communément appelées « bon cholestérol ») de 8,3 %. De plus, l’indice de triglycérides a diminué de 10,2 %. Cela suggère que la consommation de noix a le même effet sur l’amélioration des niveaux de cholestérol chez les patients masculins et féminins.

2. Les bienfaits de la consommation de noix

Les noix, également appelées fruits à coque, sont principalement des cotylédons ou des endospermes de graines de plantes et ont une valeur nutritionnelle élevée. Les noix sont généralement divisées en deux catégories : l'une est celle des fruits à coque, notamment les amandes, les noix de cajou, les noisettes, les noix, les pignons de pin, les châtaignes, les noix de ginkgo, les pistaches, les noix de macadamia, etc. ; l'autre est celle des graines, notamment les arachides, les graines de tournesol, les graines de citrouille, les graines de pastèque, etc.

3. Pignons de pin

Les pignons de pin contiennent des acides gras insaturés tels que l’acide linoléique, qui peuvent estérifier le cholestérol, réduire les effets indésirables du cholestérol et des triglycérides et soulager l’hyperlipidémie.