Comment cuisiner délicieusement le saumon ? Qui ne peut pas manger du saumon ?

Le saumon frit au sirop d’érable est un plat canadien célèbre. Le délicieux saumon associé à la douceur unique du sirop d’érable canadien est inoubliable. Les résidents locaux et les touristes du monde entier en font l’éloge. C'est juste une façon spéciale de manger du saumon. Il existe de nombreuses autres façons de manger du saumon. Ouvrez-le et essayez d'apprendre !

Contenu de cet article

1. Comment cuisiner un délicieux saumon

2. Qui ne devrait pas manger de saumon ?

3. Que faire si vous mangez trop de saumon

Comment cuisiner un délicieux saumon

1. Style canadien : saumon frit au sirop d'érable

Plat canadien célèbre, le saumon frit au sirop d'érable est d'abord mariné avec du poivre et de la cannelle en poudre, puis frit dans une poêle en fonte à fond épais à feu doux, servi avec des légumes finement hachés et de la purée de pommes de terre molle ou des frites, et enfin arrosé de sirop d'érable pour la touche finale. Le Canada est connu comme le « pays des feuilles d'érable » car il possède non seulement de nombreuses variétés d'érables, mais aussi du sirop d'érable, connu comme le « trésor national du Canada » et célèbre dans le monde entier pour sa saveur et sa qualité uniques. Les résidents locaux et les touristes du monde entier en font l'éloge. Lorsque le délicieux saumon est associé à la douceur unique du sirop d’érable canadien, c’est une expérience inoubliable.

2. Style norvégien : saumon grillé

Cette recette de saumon norvégien fait maison est simple. Mettez les légumes hachés dans la plaque de cuisson, vous pouvez les assortir avec du brocoli coloré, des poivrons et des champignons tranchés, saupoudrez d'un peu de sel puis arrosez d'une quantité appropriée d'huile d'olive. Ensuite, saupoudrez un peu de sel, de poivre et un peu de jus de citron sur les deux côtés du saumon et mettez-le au four.

3. Style japonais : sashimi de saumon

Le sashimi fait référence à des choses comme le sashimi de poisson, le sashimi de poisson et les tranches de poisson cru. Il s'agit de plats à base de poissons et de crustacés frais coupés en tranches et consommés directement avec des assaisonnements. Le terme « sashimi » vient du fait que lorsque les pêcheurs d'Hokkaido, au Japon, servent du sashimi, il est difficile de distinguer les espèces de filets de poisson après avoir pelé la peau, ils prennent donc souvent un peu de peau de poisson et la piquent ensuite sur les filets de poisson avec des bâtons de bambou pour faciliter l'identification pour tout le monde. Les bâtonnets de bambou et la peau de poisson percés sur les filets de poisson étaient à l'origine appelés « sashimi ». Bien que cette méthode n'ait plus été utilisée par la suite, le nom « sashimi » a été conservé.

Qui ne peut pas manger du saumon ?

1. Constitution allergique

La chose la plus importante pour les personnes allergiques est d'éviter autant que possible le contact avec les substances qui provoquent des allergies. Ainsi, pour éliminer fondamentalement le problème, ne pas manger est la meilleure option. Non seulement les nutriments ne seront pas absorbés après l'avoir mangé, mais cela constituera un fardeau pour le système immunitaire et provoquera des troubles du système immunitaire humain, qui se manifestent généralement dans le corps. Le saumon contient beaucoup de protéines, qui sont généralement à l'origine d'allergies chez certaines personnes. Par conséquent, le manger aveuglément ne fera que nuire à l'organisme.

2. Patients souffrant de goutte

La goutte est une maladie métabolique liée à un trouble des purines. Les patients souffrant de goutte ne peuvent pas manger d’aliments riches en protéines qui peuvent être décomposées en acide urique. Le saumon est une substance riche en protéines et en purines. Par conséquent, il n’est pas recommandé aux personnes souffrant de goutte de manger du saumon car cela peut augmenter le risque de la maladie.

3. Patients souffrant d'hypertension

L’hypertension est le principal facteur de risque de maladie cardiovasculaire, il est donc conseillé de consommer moins de sel et d’huile. Le saumon vit dans les profondeurs de la mer et contient beaucoup de sel. La teneur en sodium du saumon est relativement élevée, environ 20 % du saumon lui-même. Par conséquent, les patients souffrant d’hypertension ne doivent pas en consommer en excès. Vous pouvez manger moins, mais la fréquence des repas doit être réduite autant que possible.

Que faire si vous mangez trop de saumon

1. Massez votre abdomen. Si vous souffrez d'indigestion en raison d'une consommation excessive de saumon, vous pouvez masser votre abdomen dans le sens des aiguilles d'une montre et faire une promenade en même temps pour aider la motilité gastro-intestinale et favoriser la digestion des aliments le plus rapidement possible.

2. Buvez de l’eau avec modération. Si vous présentez des symptômes d’indigestion, il est recommandé de boire de l’eau tiède avec modération. L’eau aide à hydrater les intestins, favorise la motilité gastro-intestinale et a un certain effet sur la digestion des aliments.

3. Prenez des médicaments. Si les symptômes d'indigestion sont graves ou ne peuvent être soulagés pendant une longue période, vous pouvez prendre certains médicaments oraux sous la direction d'un professionnel pour soulager l'inconfort, tels que : des comprimés renforçant l'estomac et favorisant la digestion, des comprimés de dompéridone, etc.