Comment conserver les cerises longtemps ? Quelles sont les façons de conserver les cerises ?

Les cerises sont cultivées en Chine depuis longtemps et il existe de nombreuses variétés. Ils peuvent être consommés et peuvent également être utilisés pour faire du vin de cerise. Les branches, les feuilles, les racines et les fleurs peuvent également être utilisées à des fins médicinales. En plus d'être consommé frais, il peut également être transformé en confiture de cerises, jus de cerises, cerises en conserve, fruits conservés, vin, etc. Il a une couleur rouge vif et un arôme d'amande, ce qui rend les gens enivrés lorsqu'ils sont consommés. Les cerises sont également un bon ingrédient pour les plats. Alors, comment conserver les cerises longtemps ? Quelles sont les façons de conserver les cerises ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment conserver les cerises longtemps

2. Comment conserver les cerises

3. Comment conserver au mieux les cerises

Comment conserver les cerises longtemps

Les cerises sont généralement difficiles à conserver fraîches après avoir été cueillies. À température ambiante, certains d’entre eux commenceront à pourrir en seulement deux jours. Il est préférable de les stocker à plat, car les empiler les fera se casser plus facilement. S'il est placé au réfrigérateur, il ne convient pas de le sortir. Une fois sorti, il doit être consommé immédiatement, mais le goût ne sera pas aussi bon que lorsqu'il est frais. Il se conserve une à deux semaines au réfrigérateur. Si vous congelez rapidement les cerises en granulés, elles peuvent être conservées pendant un ou deux mois, mais vous ne pouvez les manger qu'en glace.

Comment conserver les cerises

1. Ne lavez pas d’abord les cerises fraîches. Mettez-les dans une boîte en papier avec les tiges, puis placez la boîte au réfrigérateur. De cette façon, ils peuvent être conservés pendant 3 à 7 jours. Ils pourriront facilement s'ils dépassent une semaine. N'oubliez pas de ne pas utiliser de sacs ou de boîtes en plastique pour stocker les cerises, car ils ont une mauvaise perméabilité à l'air et peuvent facilement provoquer la pourriture et la détérioration des cerises. De plus, les tiges des fruits ne peuvent pas être retirées, car cela entraînerait la pourriture facile des fruits.

2. Lavez les cerises, séchez l'eau brute en surface, puis faites-les tremper dans du jus de citron et conservez-les au réfrigérateur. Cette méthode de stockage est la plus efficace et peut être conservée pendant plus de 10 jours. Parce que le jus de citron est une substance acide et un conservateur naturel, il peut tuer les micro-organismes et bloquer le contact entre les cerises et l’air. La vitamine C contenue dans le citron peut également retarder les réactions d’oxydation. Par conséquent, les cerises trempées dans du jus de citron ne changeront pas de couleur et ne pourriront pas facilement. Cependant, faire tremper les cerises dans du jus de citron est en effet un peu cher, et bien que l'effet soit bon, peu de gens l'utiliseront.

Comment conserver au mieux les cerises

1. Ne lavez pas d’abord les cerises fraîches. Mettez-les dans une boîte en papier avec les tiges, puis placez la boîte au réfrigérateur. De cette façon, ils peuvent être conservés pendant 3 à 7 jours. Ils pourriront facilement s'ils dépassent une semaine. N'oubliez pas de ne pas utiliser de sacs ou de boîtes en plastique pour stocker les cerises, car ils ont une mauvaise perméabilité à l'air et peuvent facilement provoquer la pourriture et la détérioration des cerises. De plus, les tiges des fruits ne peuvent pas être retirées, car cela entraînerait la pourriture facile des fruits.

2. Lavez les cerises, séchez l'eau brute en surface, puis faites-les tremper dans du jus de citron et conservez-les au réfrigérateur. Cette méthode de stockage est la plus efficace et peut être conservée pendant plus de 10 jours. Parce que le jus de citron est une substance acide et un conservateur naturel, il peut tuer les micro-organismes et bloquer le contact entre les cerises et l’air. La vitamine C contenue dans le citron peut également retarder les réactions d’oxydation. Par conséquent, les cerises trempées dans du jus de citron ne changeront pas de couleur et ne pourriront pas facilement. Cependant, faire tremper les cerises dans du jus de citron est en effet un peu cher, et bien que l'effet soit bon, peu de gens l'utiliseront.

3. Faire du vin de cerise, de la confiture de cerises et des cerises confites sont également de bons moyens de conserver les cerises pendant longtemps, et elles peuvent être conservées jusqu'à un an.