Comment conserver les edamames en coquilles

Souvent, les edamames décortiqués sont vendus en saison. Si cette saison est terminée, il sera difficile d'acheter des edamames en coques, donc de nombreux amis achèteront plus d'edamames en coques pour les conserver. De nombreux amis ne choisissent pas la bonne méthode pour conserver les edamames en coques, ce qui entraîne des changements de goût. Alors, savez-vous comment conserver les edamames en coquilles ?

Comment conserver les edamames frais :

Dans la vie quotidienne des familles, afin de gagner du temps, nous achetons du riz edamame pelé directement au marché aux légumes.

S'il ne peut pas être consommé ou cuit à temps, il peut être conservé dans un endroit à température constante pour le conserver. Il peut rester frais pendant une semaine ou plus.

Choisissez un panier ou une assiette à légumes qui ne laissera pas échapper le riz edamame et versez-y le riz edamame sans le sceller. Cela permet d'éviter que le riz edamame ne se recouvre d'une couche blanche après avoir été scellé, ce qui le fera pourrir facilement et changer de couleur et de goût.

Si une famille qui cultive des edamames ne peut pas en vendre autant en une fois, elle peut les cueillir avec les cosses, les mettre dans un sac en plastique et le fermer hermétiquement. Ensuite, elle prend un sac en plastique épais et le met directement au réfrigérateur pour le conserver. Il sera encore frais lorsque vous le sortirez plus tard. Il peut en principe être conservé frais pendant un mois.

Il n'est pas recommandé d'ouvrir la tête lors de la fermeture, car cela mélangera facilement la saveur avec d'autres plats et la rendra plus fraîche.

Versez les edamames pelés dans un sac en plastique. Videz l’air du sac en plastique et fermez bien le sac. Mettez les haricots et le sac en plastique au congélateur pour une congélation rapide. Vous pouvez le prendre quand vous voulez le manger. Il peut être conservé pendant six mois.

L'edamame est riche en vitamines B et C, en protéines, en minéraux, ainsi qu'en glucides, en acides aminés et en fibres alimentaires. Il peut être utilisé comme ingrédient principal ou secondaire dans la cuisine avec une variété d'ingrédients.

Les edamames sont généralement très difficiles à conserver au printemps et en été. Ceux dont la peau est pelée pourrissent facilement, tandis que ceux qui n'ont pas de peau ont tendance à vieillir et à jaunir et sont difficiles à manger.

L'edamame est relativement facile à conserver en automne et en hiver, et peut être conservé beaucoup plus longtemps que pendant les deux saisons précédentes. Surtout en hiver, si les edamames épluchés sont conservés à température ambiante pendant une semaine, ils ne subiront pas de changements majeurs. Au plus, ils seront un peu poussiéreux. Ceux qui ont la peau seront légèrement jaunes et ils seront tous très frais.

Ce à quoi nous devons prêter une attention particulière ici, c'est que lorsque la température est légèrement plus élevée en été et en automne, nous devons prêter plus d'attention à la conservation des aliments frais, ce qui a un grand impact sur notre santé.