Comment faire des écorces de pamplemousse confites ?

De nos jours, beaucoup de gens aiment manger des fruits confits à base d'écorces de pamplemousse. Ce fruit contient de nombreux nutriments et est bon pour le corps. Les fruits confits à base d'écorces de pamplemousse deviennent de plus en plus populaires. De nombreux jeunes aiment beaucoup cette boisson. Manger des fruits confits à base d'écorces de pamplemousse en été peut soulager le goût et l'humeur. C'est un type de nourriture que la plupart des gens aiment. Alors, comment faire des fruits confits à base d'écorces de pamplemousse ?

Selon la médecine traditionnelle chinoise, l'écorce de pamplemousse est comestible. Elle est non seulement nutritive, mais possède également des effets thérapeutiques tels que le réchauffement de l'estomac, la résolution des mucosités et l'hydratation de la gorge. Voici quelques bienfaits du zeste de pamplemousse :

C'est la saison où les pamplemousses sont disponibles en grande quantité sur le marché. La plupart des gens ont tendance à jeter la peau du pamplemousse après avoir mangé la pulpe, ce qui est vraiment dommage. Parce que l'écorce de pomelo est comestible, elle est non seulement nutritive, mais possède également des effets thérapeutiques tels que le réchauffement de l'estomac, la résolution des mucosités et l'hydratation de la gorge.

Il est préférable d'utiliser l'écorce du pomelo doré thaïlandais. Parce que la peau du pomelo doré thaïlandais est relativement épaisse, blanche et a un arôme fort ; si vous utilisez la peau non mûre du pomelo Shatian du Guangxi, ce serait encore mieux, car la peau est plus épaisse et a un arôme plus fort, et c'est un matériau rare et bon.

pratique:

1. Frottez le pamplemousse avec du sel et épluchez-le en laissant une partie de la partie blanche sous la peau. Couper en lanières.

2. Frottez le zeste de pamplemousse avec du sel pour éliminer l'amertume du zeste de pamplemousse et rincez-le à l'eau claire.

3. Faites bouillir de l'eau, mettez le zeste de pamplemousse dans la casserole et blanchissez-le dans de l'eau chaude pour éliminer l'amertume, puis récupérez-le et égouttez-le. Égouttez-le autant que possible afin de pouvoir récupérer le jus plus rapidement lors de la cuisson ultérieure.

4. Portez la moitié d'un bol d'eau à ébullition, ajoutez le sucre et faites-le fondre, puis ajoutez le zeste de pamplemousse et commencez à faire bouillir. Baissez le feu et remuez constamment pour éviter de brûler.

5. Lorsque le jus de sucre dans la casserole est absorbé par le zeste de pamplemousse, c'est cuit.

Les écorces de pamplemousse confites sont les plus courantes et constituent également la boisson préférée des jeunes. Je pense qu'après avoir écouté mon introduction, tout le monde sait maintenant comment faire des écorces de pamplemousse confites. Les écorces de pamplemousse confites faites maison seront plus délicieuses et plus propres. Je vous suggère de les préparer vous-même après votre retour à la maison, ce qui est à la fois propre et nutritif.