Quels ingrédients sont nécessaires pour les travers de porc aigre-doux ? Combien de calories y a-t-il dans les côtes levées aigres-douces ?

Les travers de porc aigre-doux sont un plat traditionnel représentatif de la saveur aigre-douce appréciée du public. Il utilise des côtelettes de porc fraîches comme ingrédient principal, la viande est tendre et le plat fini est rouge vif et juteux. « Aigre-doux » est une saveur que l’on retrouve dans toutes les grandes cuisines chinoises. Alors, quels ingrédients sont nécessaires pour des travers de porc aigre-doux ? Combien de calories y a-t-il dans les côtes levées aigres-douces ? Ensuite, examinons l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Quels ingrédients sont nécessaires pour les travers de porc aigre-doux ?

2. Calories des côtes levées aigres-douces

3. Valeur nutritionnelle des travers de porc aigres-doux

Quels ingrédients sont nécessaires pour les travers de porc aigre-doux

Les travers de porc aigre-doux sont préparés avec des côtes de porc fraîches comme ingrédient principal, et quelques ingrédients auxiliaires tels que des échalotes, du gingembre, de l'ail, du vin de cuisine, de la sauce soja, du vinaigre balsamique, du sucre et du sel sont ajoutés. Les travers de porc aigre-doux sont le plat traditionnel le plus représentatif et le plus populaire de la saveur aigre-douce.

Calories des travers de porc aigres-doux

Les calories de 100 grammes de côtes levées aigres-douces sont de 338 calories, ce qui en fait un aliment riche en calories. Les côtes levées aigres-douces sont tendres et délicieuses. Ils sont principalement composés de côtes levées, qui contiennent beaucoup de matières grasses, de sucre, de protéines, ainsi que des nutriments tels que le calcium, le fer et le phosphore. Comparé à de nombreux aliments, son apport calorique est relativement élevé.

Valeur nutritionnelle des travers de porc aigres-doux

Les côtes levées fournissent des protéines et des graisses de haute qualité nécessaires aux activités physiologiques humaines, et particulièrement du calcium riche pour maintenir la santé des os.

Convient aux personnes qui ont un qi et un sang insuffisants, une déficience de yin et un manque d'appétit ; ceux qui présentent une accumulation interne d'humidité, de chaleur et de mucosités doivent le prendre avec prudence ; les personnes obèses ou ayant un taux élevé de lipides sanguins ne devraient pas trop manger.