Quelles sont les valeurs comestibles des côtelettes d’agneau ? Comment conserver les côtelettes d'agneau

Le mouton est une bonne chose, et tout son corps est un trésor. Le mouton est un excellent produit de thérapie alimentaire et de santé. Il peut être utilisé pour traiter de nombreuses maladies et possède une grande valeur médicinale. Ce que je vais partager avec vous ci-dessous, ce sont la valeur comestible des côtelettes d'agneau, comment conserver les côtelettes d'agneau et les méthodes de cuisson courantes des côtelettes d'agneau. J'espère que cela vous sera utile dans votre vie.

Contenu de cet article

1. Quelle est la valeur comestible des côtelettes d’agneau ?

2. Comment conserver les côtelettes d'agneau

3. Côtelettes d'agneau maison

Quelle est la valeur comestible des côtelettes d'agneau

1. Nourrir le sang et réchauffer les méridiens

Le ragoût de côtelettes d'agneau peut être utilisé pour traiter les douleurs abdominales froides causées par une carence sanguine post-partum et des menstruations froides.

2. Nourrir les reins et renforcer le yang

Les côtelettes d'agneau ont également pour effet de nourrir les reins et de renforcer le yang, et conviennent aux hommes qui en consomment régulièrement.

3. Protéger la muqueuse gastrique

Les côtelettes d’agneau peuvent protéger la paroi de l’estomac, augmenter la sécrétion d’enzymes digestives et faciliter la digestion.

4. Réchauffer et nourrir le foie et les reins

Manger régulièrement des côtelettes d’agneau peut aider à traiter des symptômes tels que des douleurs et des sensations de froid au niveau de la taille et des genoux, ainsi que l’impuissance causée par une déficience du yang des reins.

5. Réchauffer et nourrir la rate et l'estomac

Manger régulièrement des côtelettes d’agneau peut aider à traiter les nausées, la perte de poids, les frissons et d’autres symptômes causés par une déficience de la rate et de l’estomac.

6. Valeur médicinale

Les moutons sont des trésors de la tête aux pieds. Le mouton est un excellent produit de thérapie alimentaire et de santé. Il peut être utilisé pour traiter de nombreuses maladies et possède une grande valeur médicinale.

7. Nourrit le foie et améliore la vue

Les côtelettes d’agneau ont pour effet de nourrir le sang, de tonifier le foie et d’améliorer la vue. Ils sont très efficaces dans le traitement de l’anémie post-partum, de la tuberculose, de la cécité nocturne, de la cataracte, du glaucome et d’autres maladies.

Comment conserver les côtelettes d'agneau

Les côtelettes d'agneau sont produites dans le pâturage de Shihezi au Xinjiang. Ils ont une couleur fraîche et sont scellés dans un emballage sous vide. Les côtelettes d'agneau sont également emballées sous vide à l'intérieur ! La durée de conservation est de 12 mois. Si vous ne pouvez pas le consommer à temps, ne vous inquiétez pas, mettez-le simplement au réfrigérateur.

Côtelettes d'agneau maison

Côtelettes d'agneau épicées

Cuisine : Sichuanaise

Ingrédients : côtelettes d'agneau, grains de poivre vert (poivre du Sichuan), poivrons rouges séchés, sel, grains de poivre, anis, oignons verts hachés, tranches de gingembre, huile, vin de cuisine, ail coupé en dés, cumin

Production:

1. Coupez les côtelettes d’agneau en morceaux et faites-les frire dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

2. Laissez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir l'oignon vert haché, les tranches de gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3. Versez les côtelettes d'agneau frites dans la casserole, ajoutez les grains de poivre vert (poivre du Sichuan), les poivrons rouges séchés, le sel, les grains de poivre du Sichuan, l'anis et le vin de cuisson et faites sauter.

4. Ajoutez le cumin juste avant de servir.

Côtelettes d'agneau mijotées aux carottes

matière première:

1000 grammes de côtelettes d'agneau françaises, 1000 grammes de carottes, oignons, gingembre, ail, poivrons rouges séchés et cumin.

pratique:

1. Coupez les carottes en dés et réservez.

2. Coupez les côtelettes d'agneau en petits morceaux, mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide, faites-les bouillir à feu vif et retirez le sang et les impuretés.

3. Retirez les côtelettes d'agneau et rincez la mousse à la surface avec de l'eau chaude, égouttez l'eau et réservez.

4. Faites chauffer une poêle avec de l’huile, puis faites revenir l’oignon, le gingembre, l’ail, le poivron rouge et le fenouil.

5. Ajoutez les côtelettes d'agneau et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

6. Ajoutez le vin de cuisson, la sauce soja légère et un peu de sucre, puis ajoutez de l'eau chaude et portez à ébullition à feu vif.

7. Baisser le feu à moyen et laisser mijoter pendant 40 minutes.

8. Ajoutez les carottes, le sel et le sucre et continuez à laisser mijoter à feu moyen.

9. Lorsque le mouton est tendre et que la soupe est épaisse, ajoutez le glutamate monosodique, saupoudrez de coriandre et servez.