Puis-je boire du thé Pu'er pendant la nuit ? Comment identifier la qualité du thé Pu'er

Le thé Pu'er est un type de thé couramment bu par les amateurs de thé. Il a une saveur forte, une couleur attrayante et un goût très rafraîchissant. La qualité du thé Pu'er est principalement jugée en fonction de sa tendreté, de sa couleur, de son uniformité et de sa souplesse. Si vous ne savez pas comment identifier ces aspects un par un, veuillez ouvrir l’article ci-dessous pour une introduction détaillée sur cet aspect. J'espère que cela sera utile dans votre vie.

Contenu de cet article

1. Puis-je boire du thé Pu'er pendant la nuit ?

2. Comment identifier la qualité du thé Pu'er

3. Peut-on encore boire du thé Pu'er s'il est moisi ?

Puis-je boire du thé Pu'er pendant la nuit ?

Peut. Mais il n'est pas recommandé de le boire après 24 heures, car après 24 heures, il deviendra comme des restes et engendrera des bactéries. Cependant, le thé Pu'er ne produira aucune toxine s'il est laissé infuser pendant une longue période, et le boire n'aura pas beaucoup d'effet sur le corps.

Pour le thé Pu'er de nuit, les polyphénols du thé s'oxyderont davantage et la couleur s'approfondira. Cela est dû au fait que les polyphénols du thé sont oxydés pour former des produits d’oxydation jaune-rouge ou brun-rougeâtre. Ces produits ne sont pas toxiques et ne causeront aucun dommage au corps humain.

Certaines personnes disent que le thé produit des substances cancérigènes telles que les nitrosamines après avoir été laissé infuser toute la nuit. Mais en fait, comparée à la quantité de nitrosamines contenues dans les aliments ordinaires, elle est négligeable, et même la quantité de nitrosamines dans les aliments est loin d'être cancérigène.

Cependant, il est recommandé de ne pas boire de thé Pu'er à jeun, car boire du thé Pu'er à jeun affectera la fonction digestive de l'estomac et peut également provoquer des maux de tête, des étourdissements et une dépression.

Comment identifier la qualité du thé Pu'er

La qualité du thé Pu'er est principalement jugée en fonction de sa tendreté, de sa couleur, de son uniformité et de sa souplesse. Si le dessous des feuilles de thé Pu'er est mou et dur lorsqu'on le pince avec les doigts, il est tendre, tandis que s'il est dur, cela signifie que les feuilles sont vieilles. Après avoir été infusées avec de l'eau bouillante, les feuilles de thé Pu'er de bonne qualité sont très plates, tandis que les feuilles de thé Pu'er de mauvaise qualité ne peuvent être que partiellement dépliées et ne sont pas plates.

Si le dessous d’une feuille de thé Pu'er est doux et élastique lorsqu’on le pince avec les doigts, il est tendre ; si c'est dur et se détache après avoir été lâché, c'est vieux. Les feuilles avec des dentelures lisses sur les bords sont jeunes, tandis que les feuilles avec des dentelures évidentes sont vieilles.

Le meilleur thé Pu'er est de couleur vert encre. S'il y a des taches fissurées sur le dessous des feuilles, des feuilles brûlées, des feuilles rouges, des tiges rouges ou des feuilles cassées, alors ce n'est pas bon.

Plus les feuilles de thé Pu'er sont extensibles, plus elles sont actives. En général, les feuilles de thé Pu'er de bonne qualité seront très plates après avoir été infusées avec de l'eau bouillante, tandis que les feuilles de thé Pu'er de mauvaise qualité ne se déplieront que partiellement et auront un aspect ridé et inégal.

Puis-je encore boire du thé Pu'er s'il est moisi ?

Le thé Pu'er ne peut pas être bu s'il est moisi. Une fois que le thé Pu'er moisit, de nombreuses bactéries nocives se multiplient dans les feuilles de thé, comme l'aflatoxine. L’aflatoxine est une substance hautement toxique et extrêmement nocive pour le corps humain. Par conséquent, ne buvez pas de thé Pu'er moisi, quelle que soit sa valeur.

1. Comment conserver le thé Pu'er

Il peut être scellé dans un sac en plastique et stocké dans une boîte en carton, ou il peut être stocké dans un pot en céramique ou un pot en argile violette.

2. L'efficacité du thé Pu'er

Le thé Pu'er a de nombreuses fonctions telles que la réduction des lipides sanguins, la perte de poids, l'inhibition des bactéries et l'aide à la digestion, la promotion de la salivation et l'étanchement de la soif, la dégrisement et la détoxification.

3. Les tabous de la consommation de thé Pu'er

Évitez de boire du thé Pu'er fort à jeun et ne buvez pas de grandes quantités de thé Pu'er avant, après ou avant les repas ou avant d'aller vous coucher.