Quelle est la différence entre le ramboutan et le litchi ?

Lorsque la concubine dans le monde des mortels souriait, personne ne savait que c'étaient les litchis qui arrivaient. Il s'agit d'un enregistrement du litchi dans la poésie ancienne. On peut voir que dans l’Antiquité, le litchi était un fruit frais et délicieux que les gens reconnaissaient généralement. En été, les litchis sont sur le marché. Dans la vraie vie, certaines personnes ne peuvent pas faire la différence entre le ramboutan et le litchi. Le ramboutan est originaire de Malaisie. La superficie cultivée en Chine est relativement petite. Actuellement, il existe de vastes zones de culture à Baoting et à Sanya sur l'île de Hainan, en Chine. Le goût du ramboutan est similaire à celui du litchi. Mais c’est très différent de la détermination dans d’autres aspects. Jetons-y un œil un par un ci-dessous.

Caractéristiques morphologiques du ramboutan

Arbre à feuilles persistantes, de plus de 10 mètres de haut ; rameaux cylindriques, ridés, gris-brun, dont seules les parties tendres sont couvertes de pubescence rouille. Les feuilles sont longues de 15 à 45 cm avec des pétioles, le rachis est légèrement trapu et ridé lorsqu'il est sec ; les folioles sont au nombre de 2 ou 3 paires, rarement 1 ou 4 paires, finement coriaces, elliptiques ou obovales, longues de 6 à 18 cm, larges de 4 à 7,5 cm, obtuses ou légèrement arrondies à l'apex, parfois presque mucronées, à base cunéiforme, entières, glabres des deux côtés ; les nervures latérales sont au nombre de 7 à 9 paires, brun-rouge lorsqu'elles sont sèches, surélevées uniquement sur le dos, les nervures réticulées sont légèrement alvéolées, visibles des deux côtés lorsqu'elles sont sèches ; les pétiolules mesurent environ 5 mm de long.

Habitude de croissance

Il préfère les températures élevées, une forte humidité, l'absence de dégâts causés par le vent et les environnements de montagne à basse altitude. La température moyenne annuelle est supérieure à 24 degrés Celsius et la température du mois le plus froid est supérieure à 17 degrés Celsius, ce qui est propice à la croissance et au développement du ramboutan. Le ramboutan ne tolère pas la sécheresse au stade de semis et nécessite une gestion appropriée de l'eau. C'est pendant sa période de croissance que le fruit a le plus besoin d'eau. Par conséquent, la pluviométrie annuelle dans la zone de culture doit être supérieure à 1800 mm.

Valeur principale

Valeur ornementale

Le ramboutan a une belle apparence et les arbres fruitiers peuvent également être utilisés comme arbres ornementaux dans les jardins.

Valeur économique

Le ramboutan est un arbre fruitier tropical de grande valeur économique. Il jouit d'une grande réputation sur le marché et son prix de vente est élevé. Il présente une certaine adaptabilité à la plantation à Hainan. Les régions du sud et du sud-est sont propices à la culture du ramboutan. Il a un rendement élevé et une excellente qualité. C'est un arbre fruitier tropical avec de grandes perspectives de développement.

Fruits ramboutans

Il fleurit de février à avril chaque année et ses fruits sont mûrs et prêts à être cueillis de juin à août. Un arbre de 20 ans peut produire de 100 à 125 kilos de fruits. La coque du fruit est riche en pigments et constitue un bon colorant. Grâce à différentes méthodes de mordançage, elle peut être teinte en jaune, vert militaire et marron.

Le fruit du ramboutan est riche en nutriments et peut être consommé frais ou en conserve. Il peut également être transformé en conserves, confitures, gelées et vins.

Valeur médicinale

Lavez la coque du ramboutan, ajoutez de l'eau et faites-la bouillir comme du thé, ce qui peut améliorer la stomatite et la diarrhée. Les racines de la plante ramboutan peuvent être lavées, bouillies avec de l'eau et utilisées comme boisson quotidienne pour réduire la chaleur interne et soulager la fièvre ; l'écorce peut être bouillie dans de l'eau et utilisée comme thé, ce qui a un effet significatif sur l'inflammation de la langue.

Le litchi est originaire du sud de la Chine, et son histoire de culture et d'utilisation en Chine remonte à la dynastie Han, il y a plus de 2 000 ans.

Caractéristiques morphologiques

Arbre à feuilles persistantes, ne dépassant généralement pas 10 mètres de haut, parfois jusqu'à 15 mètres ou plus, à l'écorce gris-noir ; les rameaux sont cylindriques, brun-rouge et densément couverts de lenticelles blanches.

Environnement de croissance

Les litchis préfèrent les températures élevées et une forte humidité, ainsi que la lumière du soleil. Leur génétique nécessite des températures relativement basses pendant la période de différenciation des boutons floraux, mais ils souffriront des dommages causés par le gel si la température la plus basse est de -2 à -4°C. Un temps ensoleillé et chaud sans chaleur sèche est le plus favorable pendant la période de floraison. Une humidité trop faible, des pluies continues, un temps sec et chaud ou des vents forts du nord ne sont pas propices à la floraison et à la pollinisation. Des conditions météorologiques défavorables pendant la période de floraison et de fructification entraîneront la chute des fleurs et des fruits, voire une perte totale de la récolte.

Valeur principale

comestible

Teneur nutritionnelle

Le litchi est riche en nutriments, contenant du glucose, du saccharose, des protéines, des graisses, des vitamines A, B, C, etc., ainsi que divers nutriments tels que l'acide folique, l'arginine, le tryptophane, etc., qui sont très bénéfiques pour la santé humaine. Le litchi a pour effet de renforcer la rate et de favoriser la circulation des fluides corporels, de réguler le qi et de soulager la douleur. Il convient aux symptômes tels que la faiblesse physique, le manque de liquide corporel après une maladie, les douleurs d'estomac froides, les douleurs herniaires, etc. Des recherches modernes ont montré que le litchi peut nourrir les cellules du cerveau, améliorer l’insomnie, l’oubli et les cauchemars, favoriser le métabolisme de la peau et retarder le vieillissement. Cependant, si des personnes souffrant de problèmes physiques particuliers consomment des litchis en excès, des accidents peuvent survenir.

économie

Le bois est solide, brun rougeâtre foncé, a une texture élégante et résiste à la pourriture. Il a toujours été considéré comme un matériau de première qualité. Le Guangdong classe le bois de litchi sauvage ou semi-sauvage (tous propagés par graines) comme bois de qualité spéciale et le bois de litchi cultivé comme bois de première qualité, qui sont principalement utilisés pour la construction navale, les poutres, les colonnes et les meubles de haute qualité.