Série « Guide de sécurité alimentaire » | Les enfants peuvent-ils manger de la glace ? Gardez ces points à l’esprit !

Pendant l'été chaud, tout le monde veut encore manger quelque chose pour se rafraîchir, et la glace devient le premier choix de chacun. Alors, à quoi les enfants doivent-ils faire attention lorsqu’ils mangent de la glace ? Apprenons ensemble.

1. Après l’âge de 3 ans, les enfants peuvent manger une petite quantité de crème glacée, mais ils doivent faire attention aux avertissements concernant les allergènes ;

2. Choisissez d’abord une glace entière ;

3. Lors du choix, regardez la liste des ingrédients. Moins il y a d'ingrédients, mieux c'est. Essayez de ne pas choisir de crème glacée contenant du chocolat, du café, des pigments, etc.

4. Achetez via les canaux officiels et faites attention à la date de production et à la durée de conservation ;

5. Ne mangez pas trop à la fois. Vous pouvez manger en petites quantités et plusieurs fois. Il est préférable de ne pas dépasser 80 g par jour.

6. Ne mangez pas trop vite. Guidez votre enfant pour qu'il avale lentement et par petites bouchées, afin que la glace puisse fondre complètement dans la bouche et être correctement réchauffée. De cette façon, lorsqu'il traverse la bouche et l'œsophage et atteint l'estomac, il ne sera pas si froid et la stimulation indésirable du tractus gastro-intestinal pourra être minimisée.

7. Ne mangez pas avant ou après les repas. Vous pouvez choisir de manger environ 1 heure après les repas.

8. La crème glacée fondue ne peut pas être remise au réfrigérateur pour être recongelée, car il est facile de multiplier les bactéries et le goût de la crème glacée sera détruit pendant le processus de recongélation.

9. Vous pouvez également choisir les fruits préférés de votre enfant, ajouter du yaourt et préparer votre propre glace saine.

(Cet article a été révisé scientifiquement par Li Suyun, directeur adjoint de la nutrition à l'hôpital du cancer de l'Académie chinoise des sciences médicales et docteur en médecine nutritionnelle.)