Un type d’aliment cancérigène reconnu internationalement, de nombreuses familles le consomment trois fois par jour !

La chanteuse Fu Song est décédée d'un cancer de la bouche à un jeune âge après avoir mâché des noix de bétel. Cet incident a attiré l’attention de nombreuses parties et les noix de bétel ont dû être retirées des rayons dans de nombreux endroits. À ce stade, tout le monde a de nouveau réalisé à quel point la noix de bétel, un cancérigène de première classe reconnu internationalement, est dangereuse.

Je crois que beaucoup de gens pensent que les substances cancérigènes sont loin d’eux, mais le savez-vous ?

Il y a un aliment courant sur notre table à manger qui est également cancérigène. De nombreuses familles en mangent régulièrement trois fois par jour, mais elles ne savent pas que chaque bouchée supplémentaire les rapproche un peu plus de la mort.

Je me demande si vous avez déjà prêté attention à la liste des ingrédients lors de l’achat de viande transformée, comme du jambon, du bacon, de la viande fumée, de la viande marinée, de la viande en conserve, etc. ?

La plupart des fabricants ajoutent un composé inorganique « nitrite de sodium » (NaNO₂) au cours du processus de production. Il est souvent utilisé comme colorant et conservateur pour donner à ces viandes transformées une couleur vive et une durée de conservation plus longue.

Mais si vous faites quelques recherches, vous découvrirez que le nitrite de sodium est toxique. Sa consommation en grande quantité peut provoquer une intoxication aiguë, et sa consommation en petites quantités sur une longue période comporte également un risque de cancer. Dès 2015, l’Organisation mondiale de la santé confirmait que la viande transformée était un cancérigène de classe 1.

Si vous êtes empoisonné en consommant du nitrite de sodium, vous ressentirez des symptômes tels que des étourdissements, des vomissements, de la diarrhée, des difficultés respiratoires et de la confusion. Vous devez subir un lavage gastrique immédiatement pour être sauvé. Si l’empoisonnement est grave, vous pourriez même mourir avant d’arriver à l’hôpital.

Ce qui doit nous alerter, c’est que le nitrite de sodium est largement utilisé dans divers aliments transformés et que, par conséquent, les nouvelles d’intoxication alimentaire se multiplient.

Saviez-vous? Ce qui est encore plus dangereux, c’est que lorsque le nitrite réagit avec les protéines de la viande, il produit des composés nitrosés.

composés nitrosés

En termes simples, les nitrosamines sont hautement toxiques et peuvent provoquer le cancer.

Il y a quelque temps, le chanteur Fu Song est décédé d'un cancer de la bouche causé par la mastication de noix de bétel. C'est parce que les composés nitrosés formés dans la bouche après avoir mâché des noix de bétel ont provoqué un cancer de la bouche, qui lui a coûté la vie.

Essayez donc de manger moins ou pas de viande transformée.

En 2012, le poisson salé chinois a été classé comme « cancérigène de première classe » par l’Organisation mondiale de la santé.

Parce que le poisson salé est mariné avec de fortes concentrations de sel, ce qui déshydrate la chair du poisson et, au cours de ce processus, de nombreux composés nitrites sont produits.

Bien que les nitrites ne soient pas cancérigènes, ils se transforment en nitrosamines, comme la nitrosodiméthylamine, sous l'action de l'acide gastrique, qui sont hautement cancérigènes.

De plus, les légumes marinés et les viandes préparées avec des méthodes similaires produiront ce composé nitrite. Auparavant, un garçon de 4 ans avait été empoisonné après avoir mangé une grande quantité d'aliments marinés et avait failli s'étouffer. Il est donc préférable de manger moins ou d’essayer de ne pas manger de viande transformée, de charcuterie ou de légumes marinés.

Certains pensent que certaines grandes marques consciencieuses n’ajouteront pas de quantités excessives de ce produit, et même si elles le font, ce ne sera qu’en petites quantités.

En effet, les entreprises formelles utilisent le dosage selon les normes nationales, mais certains points clés ont été négligés :

Par exemple, la quantité de nitrite de sodium dans une saucisse est faible, mais qu’en est-il de 12 saucisses ?

Quelle quantité de viande transformée une personne peut-elle manger en un an ou au cours de sa vie sans être empoisonnée ?

Vous savez, les commerçants ne vous aideront pas à calculer la quantité maximale que vous devriez manger en une journée sur l’emballage alimentaire ; ils ne vous suggéreront pas qu'après avoir fini de manger du jambon aujourd'hui, vous ne devriez pas manger de bacon, de conserves ou d'autres viandes transformées... ...

De plus, la résistance du corps à la toxicité et l’immunité sont différentes pour chacun. Si les autres n’ont aucun problème à le manger, cela signifie-t-il que vous pouvez le manger ?

C'est à vous de décider si vous devez en manger et en quelle quantité ! Vous ne pouvez pas en manger pendant longtemps simplement parce que d’autres vous disent qu’il est acceptable d’en manger en petites quantités. Au fil du temps, le corps ne peut plus éliminer ces toxines et c’est vous qui en souffrez. Maintenant que l’Organisation mondiale de la santé a conseillé à chacun de le consommer avec prudence, ne prenez pas votre vie à la légère !

Auteur : Lina

Source : Docteur Youlai